Салат с киноа и сельдереем
35 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Салат с киноа и сельдереем

Для тех, кто придерживается здорового питания, хочу поделиться рецептом салата с киноа и сельдереем. Он получается сочным, свежим и прекрасно насыщает. На вкус чем-то напоминает салат "Табуле".

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 100 Грамм
  • Вода 200 Грамм
  • Стебель сельдерея 1 Штука
  • Огурец 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Томаты вяленые 30 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Масло растительное 1,5-2 Ст. ложки
  • Сок лимонный 1/2-1 Ст. ложки
  • Петрушка По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Киноа замочите в горячей воде на 5 минут, затем откиньте на сито и промойте. Переложите в кастрюлю, влейте чистую воду и доведите до кипения. Убавьте огонь на минимальный, накройте крышкой и варите около 20 минут до готовности.

Киноа замочите в горячей воде на 5 минут, затем откиньте на сито и промойте. Переложите в кастрюлю, влейте чистую воду и доведите до кипения. Убавьте огонь на минимальный, накройте крышкой и варите около 20 минут до готовности.

Шаг 3

Овощи нарежьте кубиками среднего размера, петрушку мелко порубите.

Овощи нарежьте кубиками среднего размера, петрушку мелко порубите.

Шаг 4

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. Все перемешайте.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. Все перемешайте.

Шаг 5

Отваренную киноа остудите. Добавьте в глубокую миску к овощам. Заправьте салат и все перемешайте.

Отваренную киноа остудите. Добавьте в глубокую миску к овощам. Заправьте салат и все перемешайте.

Шаг 6

Салат с киноа и сельдереем готов, приятного вам аппетита!

Салат с киноа и сельдереем готов, приятного вам аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×