Овощной салат с киноа
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Антон Сорока

Овощной салат с киноа

Польза этой крупы для организма неоценима. Если вы не знаете, что можно сделать с крупой, расскажу, как приготовить овощной салат с киноа. Вкусный и полезный, есть его можно хоть каждый день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 1 Стакан
  • Вода 2 Стакана
  • Черная фасоль консервированная 425 Грамм
  • Консервированная кукуруза 425 Грамм
  • Помидоры 2 Штуки
  • Лук 0,5 Штуки
  • Кинза 1 Пучок
  • Оливковое масло 1/4 Стакана
  • Лайм 2 Штуки
    можно заменить лимоном
  • Соль и перец По вкусу
  • Паприка 1 Чайная ложка
  • Тмин 1 Чайная ложка

Шаг 1

1.	Слейте воду с консервированной фасоли и выложите ее в миску.

1. Слейте воду с консервированной фасоли и выложите ее в миску.

Шаг 2

2.	Слейте воду с кукурузы и добавьте в миску к фасоли.

2. Слейте воду с кукурузы и добавьте в миску к фасоли.

Шаг 3

3.	Вымойте томаты, нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

3. Вымойте томаты, нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 4

4.	Измельчите лук и выложите в миску.

4. Измельчите лук и выложите в миску.

Шаг 5

5.	Очистите авокадо и нарежьте его кубиками, полейте соком 1 лайма или лимона.

5. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками, полейте соком 1 лайма или лимона.

Шаг 6

6.	В мультиварке или в кастрюле отварите киноа в подсоленной воде, затем перемешайте лопаткой и оставьте до полного остывания.

6. В мультиварке или в кастрюле отварите киноа в подсоленной воде, затем перемешайте лопаткой и оставьте до полного остывания.

Шаг 7

7.	Смешайте оливковое масло, соль, перец, тмин и паприку, добавьте сок второго лайма.

7. Смешайте оливковое масло, соль, перец, тмин и паприку, добавьте сок второго лайма.

Шаг 8

8.	Остывшую киноа выложите в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную кинзу.

8. Остывшую киноа выложите в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную кинзу.

Шаг 9

9.	Влейте соус и перемешайте хорошенько.

9. Влейте соус и перемешайте хорошенько.

Шаг 10

10.	Отправьте на 1 час в холодильник, а затем подавайте салатик.

10. Отправьте на 1 час в холодильник, а затем подавайте салатик.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×