Овощной салат с киноа
Польза этой крупы для организма неоценима. Если вы не знаете, что можно сделать с крупой, расскажу, как приготовить овощной салат с киноа. Вкусный и полезный, есть его можно хоть каждый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 0,5 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Лайм 2 штуки можно заменить лимоном
- Кинза 1 пучок
- Киноа 1 стакан
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Тмин 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Консервированная кукуруза 425 грамм
- Вода 2 стакана
- Соль и перец По вкусу
- Черная фасоль консервированная 425 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Слейте воду с консервированной фасоли и выложите ее в миску.
Шаг 2

2. Слейте воду с кукурузы и добавьте в миску к фасоли.
Шаг 3

3. Вымойте томаты, нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 4

4. Измельчите лук и выложите в миску.
Шаг 5

5. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками, полейте соком 1 лайма или лимона.
Шаг 6

6. В мультиварке или в кастрюле отварите киноа в подсоленной воде, затем перемешайте лопаткой и оставьте до полного остывания.
Шаг 7

7. Смешайте оливковое масло, соль, перец, тмин и паприку, добавьте сок второго лайма.
Шаг 8

8. Остывшую киноа выложите в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную кинзу.
Шаг 9

9. Влейте соус и перемешайте хорошенько.
Шаг 10

10. Отправьте на 1 час в холодильник, а затем подавайте салатик.
Похожие рецепты










