Овощной салат с киноа
Польза этой крупы для организма неоценима. Если вы не знаете, что можно сделать с крупой, расскажу, как приготовить овощной салат с киноа. Вкусный и полезный, есть его можно хоть каждый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Киноа 1 Стакан
- Вода 2 Стакана
- Черная фасоль консервированная 425 Грамм
- Консервированная кукуруза 425 Грамм
- Помидоры 2 Штуки
- Лук 0,5 Штуки
- Кинза 1 Пучок
- Оливковое масло 1/4 Стакана
-
Лайм
2 Штуки
можно заменить лимоном - Соль и перец По вкусу
- Паприка 1 Чайная ложка
- Тмин 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Слейте воду с консервированной фасоли и выложите ее в миску.
Шаг 2
2. Слейте воду с кукурузы и добавьте в миску к фасоли.
Шаг 3
3. Вымойте томаты, нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 4
4. Измельчите лук и выложите в миску.
Шаг 5
5. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками, полейте соком 1 лайма или лимона.
Шаг 6
6. В мультиварке или в кастрюле отварите киноа в подсоленной воде, затем перемешайте лопаткой и оставьте до полного остывания.
Шаг 7
7. Смешайте оливковое масло, соль, перец, тмин и паприку, добавьте сок второго лайма.
Шаг 8
8. Остывшую киноа выложите в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную кинзу.
Шаг 9
9. Влейте соус и перемешайте хорошенько.
Шаг 10
10. Отправьте на 1 час в холодильник, а затем подавайте салатик.
