Морковные рулеты

Закуска из ничего - это про морковные рулеты. Всего из четырех простых ингредиентов - весьма эффектные и вкусные рулетики.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 250 Грамм
это приблизительно 3 штуки среднего размера
Листья салата 10 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Миндаль 100 Грамм
Можно заменить лесными орехами

Количество порций

Калорийность

189 ккал

Калорийность

15 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала занимаемся миндалем - а именно, измельчаем его при помощи блендера.

Шаг 2

Миндальную крошку высыпаем в какую-нибудь емкость. В чаше для блендера измельчаем морковь и чеснок.

Шаг 3

Смешиваем измельченную морковь с миндальной крошкой, солим по вкусу, и влажными руками скатываем из этой массы шарики, как на фото. Размер одного шарика - примерно с грецкий орех.

Шаг 4

По принципу кулька в промытые в холодной воде листья салата заворачиваем наши морковные шарики. Один шарик - в один лист салата. Собственно, вот и вся хитрость :) Красивая и полезная закуска готова к подаче на стол!

Оценить рецепт