Яичница по-турецки
Яичница по-турецки, которую турки называют Менемен, готовится быстро и легко. Зато выглядит эффектно и на вкус очень хороша!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Репчатый лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Яйца 2-3 штук
- Растительное масло, соль, перец - по вкусу
Калорийность
50 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
На разогретую сковородку высыпать мелко нарезанный лук. обжаривать его на среднем огне до прозрачности, затем добавить болгарский перец, также мелко нарезанный.
Шаг 2
Пока готовится лук и перец, с помидоров необходимо снять кожуру (если бросить на пару минут в кипяток, то легче будет снимать кожуру), и перетереть их через сито, а затем добавить в сковородку.
Шаг 3
Немного овощи упарить, чтоб не было слишком много воды, затем добавить взбитые венчиком яйца. Все перемешать.
Шаг 4
В самый последний момент посолить поперчить, снова перемешать и вкладывать на тарелку. Сверху можно присыпать паприкой или зеленью.
Оценить рецепт
4.5
33
grrrr
05.07.2013 16:47
Лука в рецепте многовато написано. я бы взяла 1/4 луковицы... лучше красной, половину перца, 1,5 - 2 помидора (они сильно ужариваются)... а в целом очень вкусный омлет... советую поробовать! Ещё сверху можно тёртым сыром и зеленью посыпать! мммммм!!!!
Сергей
04.10.2012 12:45
Простой и очень вкусный рецепт! Большое спасибо за рецепт... 
djdf
28.08.2012 14:47
Люблю быстрые и легкие рецепты. 
Приготовил,скушал и забыл.... 
Приготовил,скушал и забыл.... Похожие рецепты
Яичница по-турецки с помидорами
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец черный
Яйцo
Сочная и красочная яичница по-турецки покорит вас своим вкусом! Готовится она очень быстро и просто, главное — выбрать сочные помидоры (лучше — розовые), чтобы они отдали блюду весь свой сок.
Турецкая яичница "Чылбыр" с йогуртом
Йогурт натуральный
Масло сливочное
Уксус столовый 9%
Сладкая паприка
Чеснок
Яйца куриные
Соль
Черный молотый перец
Яйца по-турецки с йогуртом или Чылбыр — блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов. Нежный сливочный вкус йогурта, сладкие, сливочные нотки паприки прекрасно дополняют яйцо с йогуртом.
Турецкий завтрак
Колбаса
Масло
Яйца
Соль
Рецепт приготовления яиц с колбасой на завтрак. Турецкая кухня.
Менемен
Молоко
Болгарский перец
Помидоры
Яйцо
Соль
Специи
Сухие травы
Менемен - это традиционное турецкое блюдо. Оно подается к столу в той же посуде, в которой готовилось. Поэтому удобно его делать небольшими порциями.
Берек
Фарш
Фета
Растительное масло
Помидоры
Яйцо
Зелень
Лаваш
Луковица
Традиционное турецкое блюдо, которое отлично зарекомендовало себя в нашей стране. Рекомендую всем приготовить берек в домашних условиях, вам понравится!
Жареная грудка по-турецки
Филе индейки
Масло сливочное
Зелень петрушки
Чеснок
Лимон
Розмарин сушеный
Соль
Перец молотый
Это невероятно яркое и сочное блюдо, несомненно, многим придется по вкусу, поэтому вы обязательно должны приготовить жареную грудку по-турецки! Будет сочно, ароматно и очень вкусно!
Турецкие симиты
Мука пшеничная
Вода
Кунжут
Дрожжи свежие хлебопекарные
Масло оливковое рафинированное
Сахарный песок
Патока
Соль
Точно так же, как утро французов начинается с круассана, так и утро жителей Турции начинается с вкусного бублика "Симит". Это, пожалуй, самая распространенная выпечка, любимая всеми.
Соте по-турецки
Куриное филе
Чеснок
Масло сливочное
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Перец
Болгарский перец
Помидоры
Лук репчатый
Соте по-турецки — это одно из наиболее быстрых и простых в приготовлении блюд турецкой кухни. Каждая хозяйка готовит соте по-своему, добавляя различные овощи.
Мясо по-турецки
Баранина
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Чеснок
Болгарский перец
Помидор
Перец чили
Соль
Луковица
Перец черный
Если вы любите пробовать блюда разных кухонь, то предлагаю вашему вниманию мясо по-турецки. Это ароматное, сочное, немного острое и невероятно вкусное блюдо.
Баклажаны по-турецки с мясом
Масло растительное
Говяжий фарш
Кипяток
Чеснок
Баклажаны
Болгарский перец
Помидоры
Соль
Луковица
Перец черный молотый
Кумин молотый
Баклажаны по-турецки с мясом готовятся в течение получаса. Традиционно подаются с айраном. Нам понадобится говяжий фарш, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Приступаем к готовке!