Соте по-турецки

Соте по-турецки — это одно из наиболее быстрых и простых в приготовлении блюд турецкой кухни. Каждая хозяйка готовит соте по-своему, добавляя различные овощи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 1 Штука
Помидоры 3 Штуки
Чеснок 3 Дольки
Масло сливочное 1 Ст. ложек
Куриное филе 300 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штук
Перец 0.5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 3

К луку выложите нарезанное куриное филе и обжарьте в течение 10-12 минут.

Шаг 4

Добавьте томатную пасту, чеснок и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Овощи хорошо помойте, нарежьте, выложите в сковороду, перемешайте и обжаривайте в течение 5-7 минут. Накройте сковороду крышкой и тушите соте на медленном огне 10-15 минут.