30 мин

Erich

Жареные на гриле артишоки

Жареные на гриле артишоки вкусны сами по себе, но особенно они хороши с соусом для погружения.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 8 зубчиков
Артишоки 4 штуки
Соль и перец По вкусу
Лимон 1 штука
Оливковое масло 2 ст. ложки

Калорийность

227 ккал

Калорийность

0 г

Белки

21 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреть двухуровневый огонь, где одна сторона гриля жарче, чем другая. Очистить зубчики чеснока и раздавить их. Разрезать лимон на 4 части. Оторвать четырех куска алюминиевой фольги размером 30 см. Поместить по два зубчика чеснока в центр каждого квадрата фольги.

Шаг 2

2. Подрезать стебель у артишока, срезать внешние грубые листья. Разрезать артишок пополам и вырезать мясистую розовую сердцевину. Повторить с оставшимися артишоками. Поместить один артишок на квадрат фольги, посолить, поперчить, выдавить сок из одной четвертинки лимона сверху и полить 1½ чайной ложки оливкового масла. Обернуть артишок фольгой. Повторить с оставшимися тремя артишоками.

Шаг 3

3. Поместить артишоки в фольге на менее жаркую сторону гриля и готовить, переворачивая время от времени, в течение 25-30 минут, пока центр артишоков не будет готов. Достать артишоки из фольги и выложить срезом вниз на самую жаркую сторону гриля. Жарить около 2 минут, пока артишоки не потемнеют. Сразу же подавать с соусом для погружения при желании.

Оценить рецепт

4.2 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Артишоки в духовке

Натуральный йогурт Лимон Оливковое масло Соевый соус Чеснок Майонез Перец Артишоки

Мой первый рецепт, по которому я приготовила артишоки, был именно этот, которым охотно делюсь с вами. Артишоки в духовке подаются с соусом из натурального йогурта. Читайте рецепт и всё узнаете ;)

1 ч.

–

3.6

213

Жареные апельсины

Масло оливковое Сахар Апельсины Грейпфрут Розмарин сушеный Соль

Посмотрите, как приготовить жареные апельсины и обязательно попробуйте. Это весьма необычное блюдо, но от этого не менее интересное. И если просто свежие фрукты надоели, тем более пробуйте их жарить.

30 мин

–

4.0

131

Cтейк из акулы

Сливочное масло Чеснок Стейк акулы Лимон Специи Соль

Не думайте, что приготовить стейк из акулы в домашних условиях слишком сложно. А с этим пошаговым рецептом это и без того несложное блюдо получится сделать даже у новичка на кухне.

1 ч.

–

3.9

238

Анрекот на гриле

Масло оливковое Антрекот Соль Перец черный свежемолотый

В духовке, на природе в мангале или в сковороде-гриль можно приготовить чудесный антрекот. Для этого понадобится добрый кусок мяса, соль, перец, сковорода-гриль или решетка и хороший аппетит!

40 мин

–

5.0

896

Артишоки маринованные

Вода дистиллированная Масло оливковое Уксус бальзамический Чеснок Артишок Лимон Петрушка Соль Перец

Посмотрите, как приготовить артишоки маринованные. С ними вы не только приобретете славу высококлассного кулинара, но и завоюете поклонников своего кулинарного искусства среди членов семьи и друзей.

15 ч.

–

5.0

–

Cалат с фетой и оливками

Оливки Сыр фета Растительное масло Салат Айсберг Репчатый лук Свежая зелень Соль

Салат с фетой и оливками отлично подходит к мясным блюдам. Особенно, к жаренным на гриле. Поэтому подавайте его, как гарнир или закуску. Приступим к приготовлению.

15 мин

–

3.3

190

Мини осьминоги на гриле

Осьминоги маленькие Оливковое масло Чеснок Лимон Соль, перец, розмарин, тимьян

Поклонников блюд из морепродуктов хочу пригласить на кухню, чтобы повторить этот простенький, но очень классный рецепт. Насыщенный вкус, невероятный аромат, - эта идея точно достойна меню ресторана.

4 ч.

–

4.0

–

Стейк из нерки

Мука Стейк нерки Подсолнечное или оливковое масло Соль Лимонный сок

Нерка – рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки.

15 мин

–

4.7

–

Дорадо на мангале

Дорадо Лимон Соль Перец Специи

Если отправляясь на пикник, вы хотите приготовить рыбу, предлагаю вашему вниманию простую идею, как сделать дорадо на мангале. Нежнейшая и вкуснейшая рыбка, от которой все будут в восторге!

45 мин

5.0

Картофель на гриле в маринаде

Картофель мелкий Дижонская горчица Майонез Соль Тимьян сухой молотый Чеснок Черный молотый перец Петрушка, веточка

Почему многими людьми так любимы блюда на гриле? Всё потому что получается потрясающая корочка, манящий запах и невероятный вкус. Особенно это ярко проявилось в этом рецепте. Читайте и пробуйте!

35 мин

–

4.6

–

Акапулько Маргарита

Сока лайма Апельсиновый ликер Оливковое масло Нарезанная кинза Текила Оливковое масло Соль Филе окуня Очищенные зубчики чеснока Нарезанные помидоры Нарезанный репчатый лук Маленький халапеньо, очищенный и измельченный Сахар

Рецепт приготовления морского окуня Акапулько Маргарита. Удивите своих гостей.

1 ч. 2 мин

–

4.3

–

Антрекот на гриле

Растительное масло Соевый соус Чеснок Антрекот Свежая зелень Соль Перец

Если для вас нет ничего вкуснее сочного кусочка мяса с ароматом дымка, тогда вы не проходите мимо и запоминайте рецепт приготовления антрекота на гриле в пикантном маринаде.

2 ч.

–

4.3

652