Печень налима на водяной бане
Все рыбаки, их друзья и родственники, знают, что такое макса. Это печень налима. Ее жарят, готовят на пару, отваривают, маринуют, используют в виде начинки для пирогов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень налима По вкусу сколько нашли
- Соль, перец, лавровый лист По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Взять печень налимов. Промыть и снять пленку. Если вам попалась молока налима, тоже можете использовать, так как по структуре она похожа на печень. Нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
2. Душистый перец горошком потолочь в ступке. Кусочки печени посолить, поперчить и добавить лавровый листик.
Шаг 3
3. Положить кусочки печени в банку и закрыть крышкой. Поставить на огонь большую кастрюлю, налить туда воды и опустить в воду банку с печенью. Готовится печень на водяной бане около часа.
Шаг 4
4. Печень дает жир. Это блюдо можно есть горячим. Можно поставить в холодильник и намазать на хлеб. Великолепный и сытный бутерброд на завтрак.
Видео рецепт "Печень налима на водяной бане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
36
Похожие рецепты
Паштет из печени налима
Печень налима
Шампиньоны
Петрушка
Мускатный орех
Перец черный молотый
Паштет из печени налима готовится чрезвычайно просто. А хранить его можно в холодильнике до 5 суток. Помимо печени налима, понадобятся грибы шампиньоны, зелень, специи. Быстро и вкусно!
Налим в сметане
Сметана
Масло растительное
Душистый перец
Налим
Соль
Специи для рыбы
Лук репчатый
Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный соус прекрасно дополнит эти гарниры. А рыбка по этому рецепту будет особенно нежной.
Налим, запеченный в духовке
Растительное масло
Налим
Луковица
Петрушка
Соль, перец, специи для рыбы
Запеченный в духовке налим - не только вкусное, но и полезное блюдо. Приготовить налима в духовке - просто, займет готовка около часа, а дополнительных ингредиентов понадобится не так-то и много.
Налим в духовке в фольге
Налим
Масло оливковое
Лук
Помидор
Петрушка
Болгарский перец
Лимон
Соль, перец черный
Налим в духовке в фольге готовится просто и быстро. Мясо налима - белое, нежное, практически без костей. Запекать налима в фольге рекомендую с овощами или ароматными травами. Приступаем!
Пирог из налима
Мука
Сметана
Майонез
Рис
Разрыхлитель
Налим
Яйца
Соль
Репчатый лук
Душистый перец
Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!
Ароматный рыбный паштет
Филе трески или другой белой рыбы
Сметана
Белое вино
Лук
Соль
Яичные белки
Перец
Пряные травы (петрушка, эстрагон, зеленый лук и т.д)
Рецепт ароматного рыбного паштета с пряными травами.
Налим жареный
Филе налима
Мука
Сметана
Куриные яйца
Репчатый лук
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Вкусный и сытный налим жареный отлично сочетается с такими гарнирами, как картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Налим в духовке
Картофель
Майонез
Растительное масло
Лимон
Налим
Соль
Приправы
Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, находили особи весом даже в 18 килограммов! Да и средние рыбки тоже часто попадаются крупными.
Аваль Вада
Бесан
Рисовая мука
Имбирь
Джира
Луковица
Зеленый перец
Карри
Соль
Масло
Рецепт приготовления рисовой закуски. Индийская кухня.
Cельдь соленая
Яблочный уксус
Горчица
Лук
Соленые огурцы
Филе сельди
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Бутон гвоздики
Ягоды можжевельника
Лавровый лист
Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.
Домашние шпроты из салаки
Салака
Вода
Растительное масло
Соль
Чай черный
Перец черный горошек
Лавровый лист
Чтобы попробовать ароматные шпроты и сделать вкусные бутерброды, необязательно идти в магазин за консервами. Можно приобрести свежую салаку и создать шпроты в домашних условиях примерно за 25 минут.
Котлеты из кролика
Мясо кролика
Белый хлеб
Молоко
Масло сливочное
Лук репчатый
Яйца
Соль
Специи
Котлеты, приготовленные из мяса кролика – это очень нежное, сочное и вкусное блюдо. К тому же, мясо кролика считается диетическим, и вы можете готовить из него котлеты, не опасаясь за свою фигуру!