Домашние шпроты из салаки

Чтобы попробовать ароматные шпроты и сделать вкусные бутерброды, необязательно идти в магазин за консервами. Можно приобрести свежую салаку и создать шпроты в домашних условиях примерно за 25 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Салака 400 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Чай черный 2 Штуки
два пакетика без добавок
Растительное масло 50 Миллилитров
Перец черный горошек 10-15 Штук
Лавровый лист 5-6 Штук
Вода 100 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

170 ккал

Калорийность

4 г

Белки

22 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Рыбку промойте в воде, оторвите у каждой из них голову и удалите внутренности вместе с черной пленкой. Тщательно промойте.

Шаг 3

Выложите в казан, ковш или кастрюлю с антипригарным дном спинками верх, желательно рядами.

Шаг 4

Всыпьте соль, горошины черного перца, лавровые листья, добавьте пакетики с чайной заваркой.

Шаг 5

Влейте растительное масло без запаха: оливковое, подсолнечное, кукурузное.

Шаг 6

Влейте воду и поместите емкость на плиту, включая самый минимальный нагрев. По желанию на рыбок можно выложить блюдце, чтобы они не раскрылись и не поломались в течение варки.