Салака пряного посола
Не часто встретишь хорошие рецепты соления салаки. Но я готов поспорить, что вкуснее соленой рыбы с пряностями вы не пробовали! Готовится очень быстро, а получается вкусно и полезно! Рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салака свежемороженная 500 Грамм
- Вода 500 Миллилитров
- Соль 1,5 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Кориандр 3 Ст. ложки
- Смесь перцев 1 Ст. ложка
- Гвоздика 1 Штука
бутончик - Лавровый лист 3 Штуки
- Уксус 1 Ст. ложка
Шаг 1
Кипятим воду со специями. Затем кладем соль и продолжаем кипятить еще 3-4 минуты.
Шаг 2
Охлаждаем маринад и заливаем промытую и обсушенную бумажными полотенцами салаку.
Шаг 3
Сверху устанавливаем пресс, например банку с водой. Отправляем салаку на 1 сутки в холодильник.
Шаг 4
Готово! Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Салака пряного посола"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!