Салака пряного посола
1 дн. 0 ч. 0 мин
количество порций 10-15
Автор рецепта — Алексей Марчук

Салака пряного посола

Не часто встретишь хорошие рецепты соления салаки. Но я готов поспорить, что вкуснее соленой рыбы с пряностями вы не пробовали! Готовится очень быстро, а получается вкусно и полезно! Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салака свежемороженная 500 Грамм
  • Вода 500 Миллилитров
  • Соль 1,5 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Кориандр 3 Ст. ложки
  • Смесь перцев 1 Ст. ложка
  • Гвоздика 1 Штука
    бутончик
  • Лавровый лист 3 Штуки
  • Уксус 1 Ст. ложка

Шаг 1

Кипятим воду со специями. Затем кладем соль и продолжаем кипятить еще 3-4 минуты.

Кипятим воду со специями. Затем кладем соль и продолжаем кипятить еще 3-4 минуты.

Шаг 2

Охлаждаем маринад и заливаем промытую и обсушенную бумажными полотенцами салаку.

Охлаждаем маринад и заливаем промытую и обсушенную бумажными полотенцами салаку.

Шаг 3

Сверху устанавливаем пресс, например банку с водой. Отправляем салаку на 1 сутки в холодильник.

Сверху устанавливаем пресс, например банку с водой. Отправляем салаку на 1 сутки в холодильник.

Шаг 4

Готово! Приятного аппетита!

Готово! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салака пряного посола"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×