Селедка сухого посола
Несмотря на наличие соленой сельди в магазинах, её вполне можно приготовить самим. Такая селедочка станет отличной закуской и подойдет к отварному молодому картофелю. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сельдь мороженая 1 штука
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
Калорийность
148 ккал
Калорийность
14 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления сельди сухого посола.
Шаг 2
Селедку выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке, спинные плавники.
Шаг 3
В мисочку насыпьте крупную соль.
Шаг 4
Добавьте сахар.
Шаг 5
Перемешайте соль и сахар.
Шаг 6
Хорошо посыпьте селедку приготовленной смесью соли и сахара внутри и снаружи.
Шаг 7
Выложите сельдь в два полиэтиленовых пакета и отправьте в холод. Через двое суток селедка будет готова.
Шаг 8
Готовую селедочку обмойте от соли, очистите, удалите голову. Вкусную селедочку подавайте к столу с луком и растительным маслом.
Видео рецепт "Селедка сухого посола"
Оценить рецепт
4.6
10
Похожие рецепты
Сельдь пряного сухого посола
Сельдь свежая
Соль каменная
Сахар
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Кориандр (зерно)
Гвоздика
Лавровый лист
Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите!
Быстрая засолка сельди в домашних условиях
Вода
Соль
Перец душистый
Кориандр
Сахар
Сельдь мороженая
Лавровый лист
Если вы любите селедку, то обязательно посмотрите, как сделать быструю засолку сельди в домашних условиях, и вы получите прекрасную закуску. Купите рыбку пожирнее и приступайте. Все получится!
Сельдь слабосоленая
Сельдь свежемороженная
Вода кипяченая теплая
Соль
Сахар
Черный перец горошком
Лавровый лист
Давно надо себя приучить не покупать готовую солёную рыбу. В домашних условиях она получается гораздо вкуснее. Предлагаю вам самим в этом убедиться, сделав всё по моему рецепту.
Селёдка в рассоле в домашних условиях
Вода
Соль
Сахар
Уксус
Сельдь
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Домашняя селёдка - это настоящий деликатес, который просто необходимо попробовать всем. Её вкус настолько нежный, что рыбка, в буквальном смысле, тает во рту. Это мой любимый рецепт, проверенный годами!
Селедка слабосоленая
Вода
Морская соль
Сахар
Уксус 6%
Семена кориандра
Селедка
Лавровый лист
Перец горошком
Поверьте мне: если вы узнаете, как приготовить селедку слабосоленую в домашних условиях, то уже не захотите покупать магазинный продукт. Она имеет потрясающий вкус, и вы точно уверены в её качестве.
Малосольная сельдь
Сельдь свежемороженная
Вода
Соль
Сахар
Перец черный горошком
Кориандр
Лавровый лист
На каждом праздничном столе, особенно в холодное время года, у всех нас присутствует селедочка, посыпанная лучком, не так ли? И чтобы не покупать уже готовый продукт, приготовим сельдь самостоятельно.
Малосольная селедка в банке
Вода
Соль
Сахар
Селедка
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
У каждой хозяйки есть свой секретный рецепт приготовления малосольной селедки. Я хочу с вами поделиться своим. Он простой и при этом гарантированно вкусный. Берите на заметку!