1 дн. 1 ч.

Селедка слабосоленая

Поверьте мне: если вы узнаете, как приготовить селедку слабосоленую в домашних условиях, то уже не захотите покупать магазинный продукт. Она имеет потрясающий вкус, и вы точно уверены в её качестве.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Селедка 3 штуки
Сахар 2 ст. ложки
Вода 1 литр
Лавровый лист 3 штуки
Перец горошком 20 штук
Уксус 6% 2 ст. ложки
Морская соль 160 грамм
Семена кориандра 1 ч. ложка

Калорийность

76 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вскипятите воду. Добавьте в неё сахар, перец, лавровый лист, соль, кориандр. Кипятите рассол в течение 4-х минут. Затем остудите его и влейте уксус.

Шаг 2

Рыбу промойте и обязательно очистите от внутренностей. По желанию можете удалить голову и жабры.

Шаг 3

Уложите селёдку в глубокую посуду. Залейте её холодным рассолом.

Шаг 4

Прижмите рыбу грузом. Оставьте её так на 24 часа при комнатной температуре.

Шаг 5

Нарежьте готовую селёдку кусочками, храните её в холодильнике. Приятной дегустации!

Видео рецепт "Селедка слабосоленая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Владимир Иванович

13.05.2021 15:25

Приготовили и очень довольны. Получилось уж так вкусно. За рецепт огромное спасибо.

Похожие рецепты

Малосольная селедка в банке

Вода Лук репчатый Соль Сахар Селедка Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком

У каждой хозяйки есть свой секретный рецепт приготовления малосольной селедки. Я хочу с вами поделиться своим. Он простой и при этом гарантированно вкусный. Берите на заметку!

1 дн. 14 ч.

–

4.4

Малосольная сельдь

Сельдь свежемороженная Вода Соль Сахар Перец черный горошком Кориандр Лавровый лист

На каждом праздничном столе, особенно в холодное время года, у всех нас присутствует селедочка, посыпанная лучком, не так ли? И чтобы не покупать уже готовый продукт, приготовим сельдь самостоятельно.

5 ч.

4.1

136

Cельдь соленая

Яблочный уксус Горчица Лук Филе сельди Ягоды можжевельника Соленые огурцы Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком Бутон гвоздики

Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.

2 ч.

–

5.0

–

Хе из сельди по-корейски

Уксус Соевый соус Масло растительное Чеснок Сахар Соль Лук Морковь Сельдь Кориандр Красный перец

Селёдка по-корейски - это невероятно вкусная закуска. Нежные кусочки слабосолёной сельди в остром луковом маринаде. Подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного. Попробуйте!

1 дн. 0 ч.

–

4.5

121

Сельдь "Бисмарк"

Свекла Сельдь Лук Масло растительное Сметана Горчица в зернах Хрен Соль Перец

Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь "Бисмарк". Это рыбка со свекольным салатом.

40 мин

–

4.6

199

Селедка в майонезе с луком

Майонез Соль Сельдь Лук репчатый Перец черный молотый Перец черный горошек

Вкусная и сочная селедка в майонезе с луком — идеальная закуска не только в будни, но и для праздничного стола. Рыбка, приготовленная в таком маринаде получается нежной на вкус, с луковым ароматом.

19 ч.

–

4.4

181

Селёдка маринованная с лимоном и луком

Вода Сок лимона Растительное масло Сельдь Лук Специи

Очень вкусная закуска из рыбы, которая украсит любой праздничный стол. Если вы ищете рецепт маринования селёдки без уксуса, то маринад с лимоном и луком — идеальный вариант!

3 ч.

4.8

–

Винегрет с малосольной селедкой

Картофель Морковь Свекла Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый Огурец маринованный Филе сельди малосольное

Сегодня я расскажу вам, как сделать вкус любимого всеми винегрета еще более необычным и насыщенным. Рецепт винегрета с малосольной селедкой - вашему вниманию.

1 ч. 20 мин

4.6

–

Сельдь по-кашубски

Помидоры в собственном соку Масло растительное Чернослив Изюм Уксус яблочный Сахар Горчица Соль Сельдь Лук репчатый Можжевельник Лавровый лист Перец черный

Сельдь по кашубски — это блюдо польской кухни. Сельдь маринуется от 3 до 5 дней в пряно-томатном соусе. После этого она становится отменой закуской как для праздничного, так и повседневного стола.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

217