Cельдь соленая
Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 Штуки
- Соленые огурцы 2 Штуки
- Филе сельди 6 Штук
- Горчица 2 Ст. ложки
- Перец душистый горошком 1 Штука
Для маринада - Яблочный уксус 1 Стакан
Для маринада - Перец черный горошком 5 Штук
Для маринада - Бутон гвоздики 1 Штука
Для маринада - Ягоды можжевельника 3 Штуки
Для маринада - Лавровый лист 1 Штука
Для маринада
Шаг 1
Влейте в сотейник 1 стакан воды, добавьте все ингредиенты для маринада. Доведите жидкость до кипения, варите 5 минут на среднем огне, затем остудите.
Шаг 2
Филе сельди смажьте с внутренней стороны горчицей.
Шаг 3
Соленые огурцы нарежьте соломкой. Положите в филе и заверните рулетиком. Закрепите каждый рулетик зубочисткой.
Шаг 4
Лук нарежьте кольцами. В миске уложите рулетики, перекладывая луком. Влейте в миску маринад, накройте крышкой и уберите в холод на 5-6 дней.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 дн. 2 ч. 0 мин
Селедка в томатном соусе с луком
Рыба и морепродукты / Овощи
30 мин
Форшмак с творогом
Рыба и морепродукты / Молочные продукты
4 ч. 0 мин
Фаршированный батон (прикольная закуска)
Рыба и морепродукты
3 дн. 4 ч. 0 мин
Засолка селедки
Рыба и морепродукты
4 ч. 10 мин
Хе из судака по-корейски
Рыба и морепродукты / Овощи
1 ч. 0 мин
Селедка по-домашнему
Рыба и морепродукты
3 ч. 0 мин
Селедка под соусом
Рыба и морепродукты
2 ч. 0 мин
Селедка с плавленым сыром
Рыба и морепродукты