2 дн. 9 ч.

Сельдь слабосоленая

Давно надо себя приучить не покупать готовую солёную рыбу. В домашних условиях она получается гораздо вкуснее. Предлагаю вам самим в этом убедиться, сделав всё по моему рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь свежемороженная 1 кг
Черный перец горошком 10 штук
Лавровый лист 5 штук
Вода кипяченая теплая 0,5 литра
Соль 3 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сельдь разморозьте, помойте и уложите в тарелку.

Шаг 2

Сделайте рассол. Смешайте соль, сахар, перец, лавровый лист с водой.

Шаг 3

Залейте рассолом рыбу. Поставьте на неё груз, оставьте рыбу на сутки в тёплом месте.

Шаг 4

Потом рыбу переложите в банку с крышкой и оставьте на 2 дня в холодильнике. После можете пробовать, нарезав её порционно.

Видео рецепт "Сельдь слабосоленая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 6

Добавить комментарий

Владимир Иванович

10.02.2021 07:25

Рецепт заслуживает похвал.Очень вкусно получилось.Делал на пробу.

Похожие рецепты

Малосольная селедка в банке

Вода Лук репчатый Соль Сахар Селедка Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком

У каждой хозяйки есть свой секретный рецепт приготовления малосольной селедки. Я хочу с вами поделиться своим. Он простой и при этом гарантированно вкусный. Берите на заметку!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

Малосольная сельдь

Сельдь свежемороженная Вода Соль Сахар Перец черный горошком Кориандр Лавровый лист

На каждом праздничном столе, особенно в холодное время года, у всех нас присутствует селедочка, посыпанная лучком, не так ли? И чтобы не покупать уже готовый продукт, приготовим сельдь самостоятельно.

5 ч.

4.1

136

Быстрая сельдь

Сельдь Вода Сыворотка Соль Укроп Перец черный молотый Кориандр (зерна) Фенхель в зернах Острый перец чили Лавровый лист Лук красный

Селедка - вкуснейшая соленая рыба, которую пробовал каждый в нашей стране хотя бы раз в жизни. Я сама засаливаю селедку дома и всего лишь за сутки получается слабосоленая, вкусная и быстрая сельдь.

19 ч.

4.5

–

Быстрая засолка сельди в домашних условиях

Вода Соль Сахар Кориандр Перец душистый Лавровый лист Сельдь мороженая

Если вы любите селедку, то обязательно посмотрите, как сделать быструю засолку сельди в домашних условиях, и вы получите прекрасную закуску. Купите рыбку пожирнее и приступайте. Все получится!

2 дн. 9 ч.

4.4

161

Соление селедки

Вода Сельдь мороженая Соль Сахар Лавровый лист Перец черный горошком

Соленую сельдь можно купить в любом магазине. Но я вас уверяю, если вы хоть один раз её засолите сами, то уже никогда не станете покупать. Правда, здесь важно качества исходного продукта.

2 дн. 9 ч.

–

4.3

157

Селедка соленая

Сельдь Соль, сахар и специи

Спешу раскрыть вам несколько секретов, как приготовить селедку соленую, что покорит вас своим вкусом навсегда:) Весьма несложный процесс, который не займет много времени, но результат — фантастика.

6 ч.

–

4.0

161

Сельдь "Бисмарк"

Свекла Сельдь Лук Масло растительное Сметана Горчица в зернах Хрен Перец Соль

Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь "Бисмарк". Это рыбка со свекольным салатом.

40 мин

–

5.0

199

Сельдь пряного посола по ГОСТу

Вода Сельдь свежая Соль Сахар Перец душистый горошком Мускатный орех Корица Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Мята сухая Кориандар Чили сушеный

Селедочка с отварной картошечкой — отличный вариант для обеда. Но будет вкуснее, если ароматную, соленую сельдь приготовить дома. Это несложно, а получается она вкуснее магазинной. Берите на заметку!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

187