Селёдка в рассоле в домашних условиях
Домашняя селёдка - это настоящий деликатес, который просто необходимо попробовать всем. Её вкус настолько нежный, что рыбка, в буквальном смысле, тает во рту. Это мой любимый рецепт, проверенный годами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сельдь
3 Штуки
свежемороженная -
Вода
1 Литр
кипячёная или фильтрованная - Соль 3 Ст. ложки
- Сахар 3 Ст. ложки
- Уксус 3 Ст. ложки
- Перец душистый горошком 6-10 Штук
- Лавровый лист 5 Штук
Количество порций
Калорийность
157 ккал
Калорийность
14 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Сельдь разморозьте, выпотрошите, удалите голову и хорошо промойте.
Шаг 3
![В ёмкости, где будете солить селёдку, смешайте воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист.](https://img.povar.ru/mobile/61/e5/d5/5c/selyodka_v_rassole_v_domashnih_usloviyah-557695.jpg)
В ёмкости, где будете солить селёдку, смешайте воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист.
Шаг 4
Поместите в маринад селёдку и поставьте в холодильник.
Шаг 5
Через 3 дня селёдка готова.
Шаг 6
Селёдку нарежьте на кусочки, замаринуйте лук в смеси уксуса и воды. Выложите кольца лука на селёдку.
Шаг 7
Или сделайте филе из селёдки.
Шаг 8
Украсьте луком и зеленью.
Шаг 9
![Эта селёдочка невероятно вкусна и хороша .
Готовьте с удовольствием!](https://img.povar.ru/mobile/3e/10/12/f3/selyodka_v_rassole_v_domashnih_usloviyah-557702.jpg)
Эта селёдочка невероятно вкусна и хороша . Готовьте с удовольствием!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Сельдь по-шведски](https://img.povar.ru/mobile/46/72/8b/fa/seld_po-shvedski-802238.jpg)
![Сельдь Бисмарк](https://img.povar.ru/mobile/aa/1a/a4/f5/seld_bismark-710434.jpg)
![Форшмак еврейский классический](https://img.povar.ru/mobile/40/5b/ad/ad/forshmak_evreiskii_klassicheskii_-434685.jpg)
![Маринованные рулетики из сельди](https://img.povar.ru/mobile/32/46/fa/3a/marinovannie_ruletiki_iz_seldi-462349.jpg)
![Форшмак с морковью и плавленным сыром](https://img.povar.ru/mobile/2f/1c/c3/a6/forshmak_s_morkoviu_i_plavlennim_sirom-285197.jpg)
![Ложная икорка](https://img.povar.ru/mobile/20/d9/f7/c1/lojnaya_ikorka-309012.jpg)
![Рулетики из сельди в маринаде](https://img.povar.ru/mobile/e5/fb/8b/2b/ruletiki_iz_seldi_v_marinade-221665.jpg)