Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Сухой способ посола семги
19 ч.
4

Сухой способ посола семги

Если вы планируете на праздники купить немного соленой семги, то советую этого не делать, ведь с помощью этого рецепта вы узнаете, как можно вкусно и легко засолить семгу. Поверьте, получается вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Укроп 100 грамм
  • Соль 200 грамм
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Семга свежая 500 грамм

Калорийность

100 ккал

Калорийность

14 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала сделайте солевую смесь. Для этого смешайте соль, сахар и мелко нарезанную зелень.

Шаг 2

2. Выложите немного этой смеси на дно формы, в которой вы будете солить рыбу. Сверху выложите очищенную от чешуи рыбу и аккуратно обсыпьте её солью со всех сторон.

Шаг 3

3. Заверните форму в фольгу и оставьте рыбу солиться. Для того чтобы рыба получилась малосоленой, подержите ее в таком состоянии 8-10 часов. Для приготовления сильносоленой рыбы подержите ее в солевой смеси 24-36 часов. После соления смойте с рыбы соль холодной кипяченной водой и промокните салфеткой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сухой способ посола семги"

Видео рецепт Сухой способ посола семги
Оценить рецепт
4.1 8

Похожие рецепты

Красная рыба сухого посола
Красная рыба Соль Сахар Перец черный молотый
Нет ничего проще, чем приготовить в домашних условиях красную рыбу сухого посола. Говорят, что такую рыбу невозможно испортить, но солить ее нужно от 2 до 5 дней, в зависимости от вашего вкуса.
1 дн. 14 ч.
–
4.3
119
Сёмужный посол рыбы
Филе горбуши Масло растительное Соль Сахар Укроп Смесь перцев Лавровый лист Лук
А не приготовить ли нам сёмгу из горбуши? Легко, надо только посолить её сёмужным посолом. Способов несколько: рассольный и сухой. Предлагаю рецепт сухого посола. Это быстро и гарантированно вкусно!
19 ч.
–
4.7
182
Балык из семги
Филе семги Соль Сахар Красный молотый перец
Здесь вы можете ознакомиться с тем, как приготовить балык из семги. С одной стороны, это простое блюдо, а с другой требуется терпение, чтобы дождаться результата. Но этот результат бесподобен!
3 дн. 4 ч.
1
4.0
120
Засолка горбуши сухим способом
Горбуша Соль Сок лимона Сахар Перец черный
На завтрак я очень приветствую бутерброды с красной рыбкой. Наиболее приемлемый вариант — это горбуша. Но в магазине не беру, а предпочитаю солить сама. Получается очень вкусно! Делюсь рецептом!
1 дн. 14 ч.
–
4.9
143
Соленая семга в домашних условиях
Вода Семга свежая Соль Коньяк Сахар Перец душистый
Существует много способов посола семги, и сегодня я расскажу вам один из них. С помощью этого рецепта вы сможете с легкостью засолить семгу в домашних условиях, что очень актуально перед праздниками.
19 ч.
–
5.0
80
Засолка семги
Семга Соль Сахар Черный молотый перец
Вкусная малосольная семга - это отличная закуска к праздничному застолью. Из нее можно приготовить любой салат, тарталетки или просто подать в готовом виде к столу. Всем понравится!
1 дн. 14 ч.
–
4.3
217
Посол мороженой красной рыбы
Красная рыба Соль Сахар Перец черный молотый
Хочу поделиться с вами простым и очень удачным рецептом холодной закуски из рыбы. Предлагаю засолить красную рыбу в домашних условиях. Сегодня расскажу о посоле мороженой красной рыбы.
25 мин
–
5.0
96
Семга малосольная в домашних условиях
Семга Морская соль Сахар Коньяк Перец черный молотый Лавровый лист
Вкусную и нежную рыбку для бутерброда приготовить совсем несложно. Рецепт приготовления довольно быстрый и легкий, а вкус у рыбы получится просто изумительный. Убедитесь в этом сами!
20 ч.
–
3.8
213
Малосольная горбуша
Филе горбуши Соус соевый Масло оливковое Сок лимона Укроп свежий Соль крупная Сахар Кориандр молотый
Даже из такой довольно сухой рыбы, как горбуша можно приготовить в домашних условиях настоящий деликатес, главное здесь - это знать правильный рецепт, которым я с вами сегодня с радостью поделюсь.
2 дн. 9 ч.
–
4.6
155
Соление семги
Семга Соль Саке
Семгу можно без проблем засолить самостоятельно. Для этого не нужны специальные приспособления или ингредиенты. Расскажу, как приготовить соление семги, и вы убедитесь в простоте рецепта сами.
2 дн. 20 ч.
–
2.8
201
Семга слабосоленая
Семга Растительное масло Соль Головка чеснока Перец Укроп
Хочу рассказать вам, как приготовить семгу слабосоленую в растительном масле с чесноком и зеленью. Удивительно ароматная, очень нежная и вкусная закуска к празднику, от которой невозможно оторваться.
14 ч.
–
5.0
323
Домашняя консерва из лосося
Лосось Сливочное масло Оливковое масло Мускатный орех Кайенский перец Вустерский соус
Вот мне папа подкинул идею приготовить домашнюю консерву из лосося. Нам всем очень понравилось, в дальнейшему буду готовить такие консервы. Это очень удобно и вкусно, надеюсь, что вам понравится!
4 ч.
–
3.7
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×