Балык из семги
Здесь вы можете ознакомиться с тем, как приготовить балык из семги. С одной стороны, это простое блюдо, а с другой требуется терпение, чтобы дождаться результата. Но этот результат бесподобен!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе семги 1,5 Килограмма
- Соль 7 Ст. ложек
- Сахар 3 Ст. ложки
- Красный молотый перец По вкусу
Шаг 1

Рыбу помойте и хорошо просушите бумажным полотенцем или дайте ей высохнуть естественным способом. В миске смешайте сахар, соль и перец.
Шаг 2

Натрите сёмгу со всех сторон сухой смесью.
Шаг 3

Плотно заверните в пакет.
Шаг 4

Пакет с рыбой положите в миску. Накройте семгу грузом в миске и уберите в холодильник на сутки.
Шаг 5

Промойте рыбу от соли и повесьте её сушиться на пару дней в проветриваемом помещение без солнечных лучей, завернув в один-два слоя марли. Потом можете пробовать!
Похожий видео рецепт "Балык из семги"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
08.12.2019 16:28
не позорьтесь, удалите это издевательство над рыбой
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

1 дн. 14 ч. 0 мин
Семга соленая
Рыба и морепродукты / Соль

1 дн. 0 ч. 0 мин
Соление семги дома
Рыба и морепродукты

14 ч. 0 мин
Семга слабосоленая
Рыба и морепродукты

12 ч. 0 мин
Рыба в рассоле
Рыба и морепродукты / Рассол

30 мин
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
Мясо / Рыба и морепродукты / Лаваш

1 ч. 0 мин
Шаурма с семгой
Рыба и морепродукты

1 ч. 0 мин
Тарталетки с семгой и авокадо
Рыба и морепродукты / Фрукты

30 мин
Семга с картофелем
Рыба и морепродукты / Овощи