Соленая семга в домашних условиях
Существует много способов посола семги, и сегодня я расскажу вам один из них. С помощью этого рецепта вы сможете с легкостью засолить семгу в домашних условиях, что очень актуально перед праздниками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль 200 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Вода 500 Миллилитров
- Коньяк 60 Грамм
- Перец душистый 10 Штук
- Семга свежая 500 Грамм
Количество порций
Калорийность
80 ккал
Калорийность
8 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Для начала приготовьте солевой раствор. Для этого в холодную кипяченую воду добавьте соль, коньяк, сахар и душистый перец. Перемешайте и доведите до кипения, после чего сразу снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.](https://img.povar.ru/mobile/58/7b/75/b0/solenaya_semga_v_domashnih_usloviyah-380498.jpg)
1. Для начала приготовьте солевой раствор. Для этого в холодную кипяченую воду добавьте соль, коньяк, сахар и душистый перец. Перемешайте и доведите до кипения, после чего сразу снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 2
![2. Предварительно очищенную от шелухи и костей семгу положите в посудину для соления и залейте солевым раствором, чтобы рыба была полностью покрыта им.](https://img.povar.ru/mobile/9e/49/f6/68/solenaya_semga_v_domashnih_usloviyah-380499.jpg)
2. Предварительно очищенную от шелухи и костей семгу положите в посудину для соления и залейте солевым раствором, чтобы рыба была полностью покрыта им.
Шаг 3
![3. Накройте посудину крышкой и оставьте в холодильнике на сутки. Теперь рыбку можно пробовать. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9e/b1/d5/5b/solenaya_semga_v_domashnih_usloviyah-380500.jpg)
3. Накройте посудину крышкой и оставьте в холодильнике на сутки. Теперь рыбку можно пробовать. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Соленая семга в домашних условиях"
![Видео рецепт Соленая семга в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/hTMjxoeX2gs/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Роллы с семгой](https://img.povar.ru/mobile/3e/a6/ac/e0/rolli_s_semgoi-408436.jpg)
![Сухой способ посола семги](https://img.povar.ru/mobile/e1/c7/68/51/suhoi_sposob_posola_semgi-380488.jpg)
![Семга слабосоленая](https://img.povar.ru/mobile/21/8a/8b/15/semga_slabosolenaya-289032.jpg)
![Рыба в рассоле](https://img.povar.ru/mobile/14/44/8d/66/riba_v_rassole-330452.jpg)
![Семга отварная](https://img.povar.ru/mobile/4f/e7/cf/03/semga_otvarnaya-322560.jpg)
![Копченая семга](https://img.povar.ru/mobile/1e/d7/24/bc/kopchenaya_semga-191121.jpg)
![Канапе с дыней](https://img.povar.ru/mobile/db/6e/54/8f/kanape_s_dinei-157191.jpg)