Засолка семги

1 дн. 14 ч.

5

Наталья Польщак

Засолка семги

Вкусная малосольная семга - это отличная закуска к праздничному застолью. Из нее можно приготовить любой салат, тарталетки или просто подать в готовом виде к столу. Всем понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 350 грамм охлажденная
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

217 ккал

Калорийность

20 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте в небольшой емкости соль, сахар и немного черного перца.

Смешайте в небольшой емкости соль, сахар и немного черного перца.

Шаг 3

Хорошо смажьте промытый и высушенный салфеткой кусочек семги (без костей) специями. Отправьте семгу в контейнер кожурой вниз.

Хорошо смажьте промытый и высушенный салфеткой кусочек семги (без костей) специями. Отправьте семгу в контейнер кожурой вниз.

Шаг 4

Прикройте контейнер пищевой пленкой или крышкой, поставьте в холодильник на сутки.

Прикройте контейнер пищевой пленкой или крышкой, поставьте в холодильник на сутки.

Шаг 5

Через сутки переверните семгу кожурой вверх и верните в холодильник еще на сутки. На дне контейнера образуется жидкость, потом ее можно будет просто слить.

Через сутки переверните семгу кожурой вверх и верните в холодильник еще на сутки. На дне контейнера образуется жидкость, потом ее можно будет просто слить.

Шаг 6

За двое суток семга получается малосольной и очень вкусной. Нарежьте рыбу тонкими кусочками, срезая с кожуры и подавайте к столу. Приятного аппетита!

За двое суток семга получается малосольной и очень вкусной. Нарежьте рыбу тонкими кусочками, срезая с кожуры и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Засолка семги"

Видео рецепт Засолка семги

Оценить рецепт

4.3 10

Похожие рецепты

Соление семги

Семга Саке Соль

Семгу можно без проблем засолить самостоятельно. Для этого не нужны специальные приспособления или ингредиенты. Расскажу, как приготовить соление семги, и вы убедитесь в простоте рецепта сами.

2 дн. 20 ч.

2.8

201

Семга соленая в масле

Семга Масло растительное Соль Перец черный молотый

Засолить семгу в масле – проще простого! Вам понадобится всего лишь два дня, чтобы попробовать долгожданную закуску на вкус. Тем, кто любит хорошо просоленную рыбку, лучше солить ее в масле 3 дня.

1 дн. 14 ч.

4.4

394

Сухой способ посола семги

Семга свежая Соль Укроп Сахар

Если вы планируете на праздники купить немного соленой семги, то советую этого не делать, ведь с помощью этого рецепта вы узнаете, как можно вкусно и легко засолить семгу. Поверьте, получается вкусно!

19 ч.

4.1

100

Засолка брюшек семги

Брюшки семги Соль Сахар Перец горошком Лавровый лист

Закуска, которая украсит любой праздничный стол и сделает ваш ужин еще вкуснее - это безусловно закуска из красной рыбы! Попробуйте приготовить самостоятельно ее с рецептом засолки брюшек семги.

19 ч.

4.3

–

Засолка красной рыбы в рассоле

Вода Соль Сахар Уксус Красная рыбы Перец горошком Лавровый лист Кориандр

Оптимальный вариант засолки красной рыбы в рассоле в домашних условиях. Благодаря обилию специй и "мокрому" способу засолки получается изысканная закуска к праздничному столу. Очень вкусно, рекомендую

1 дн. 14 ч.

4.1

–

Сёмужный посол рыбы

Филе горбуши Масло растительное Соль Сахар Укроп Смесь перцев Лавровый лист Лук

А не приготовить ли нам сёмгу из горбуши? Легко, надо только посолить её сёмужным посолом. Способов несколько: рассольный и сухой. Предлагаю рецепт сухого посола. Это быстро и гарантированно вкусно!

19 ч.

4.7

182

Посол мороженой красной рыбы

Красная рыба Соль Сахар Перец черный молотый

Хочу поделиться с вами простым и очень удачным рецептом холодной закуски из рыбы. Предлагаю засолить красную рыбу в домашних условиях. Сегодня расскажу о посоле мороженой красной рыбы.

25 мин

5.0

96

Рецепт засолки горбуши под семгу

Вода Крупная соль Растительное масло Горбуша

Делюсь простейшим рецептом приготовления обалденно вкусной малосольной горбуши. Всё настолько быстро и просто, что вы точно не поверите в рецепт, пока сами не попробуете сделать такую рыбку! Она действительно напоминает семгу.

1 ч. 30 мин

4.4

447

Маринад для стейка из семги

Растительное масло Соль Сухие ароматные травы Лимон или лайм

Семга - рыбка сама по себе вкусная, а если ее быстро замариновать, то она станет еще вкуснее! Сегодня я расскажу вам об одном из самых простых маринадов для семги. Готовится он быстро и просто.

5 мин

3.6

252

Засолка форели

Форель Соль Сахар

Хочу рассказать, как сделать засолку форели в домашних условиях. На самом деле все довольно просто, и, если вам перепал хороший кусок этой чудной рыбы, можно заготовить ее таким способом! Вкусно!

19 ч.

4.3

–

Засолка кижуча

Филе кижуча Соль Сахар

В домашних условиях солить рыбку просто, а результат — потрясающий. Вы всегда можете варьировать степень просолки, быть уверенными в качестве и свежести. Рекомендую вам попробовать этот рецепт!

19 ч.

3.9

–

Семга на углях

Масло оливковое Стейки семги Лимон Лук репчатый Морская соль Майоран

Самый простой, легкий и вкусный способ приготовления семги - это запечь ее на углях на свежем воздухе, здесь вам и хорошее настроение, и отличная компания, и невероятно вкусная еда, все вместе.

45 мин

4.0

–

×