Куриный рулет с грибами и перцем
Приготовление этого блюда потребует у вас определенное количество времени. Поэтому планируйте его приготовление на выходные. Но подать его вы можете как самостоятельное блюдо или холодную закуску.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Курица
1 Штука
1,5 кг - Болгарский перец 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Шампиньоны 150 Грамм
- Мед 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Листья базилика По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Курицу промыть, разложить на столе и удалить все косточки. Рулет получится большой и может не поместиться в кастрюлю. Поэтому лучше пласт мяса разделить на два прямоугольника. Посолить и поперчить мясо по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/83/99/ad/94/kurinii_rulet_s_gribami_i_percem-33308.jpg)
1. Курицу промыть, разложить на столе и удалить все косточки. Рулет получится большой и может не поместиться в кастрюлю. Поэтому лучше пласт мяса разделить на два прямоугольника. Посолить и поперчить мясо по вкусу.
Шаг 2
![2. Грибы нарезать на несколько частей и обжарить на раскаленном масле, пока они не станут мягкими. Перец, лучше взять цветной, почистить и нарезать длинной соломкой. Взбить яйцо. В отдельной посуде смешать грибы, перец, базилик и взбитое яйцо. Добавить соль и перемешать.](https://img.povar.ru/mobile/96/a5/65/e6/kurinii_rulet_s_gribami_i_percem-33309.jpg)
2. Грибы нарезать на несколько частей и обжарить на раскаленном масле, пока они не станут мягкими. Перец, лучше взять цветной, почистить и нарезать длинной соломкой. Взбить яйцо. В отдельной посуде смешать грибы, перец, базилик и взбитое яйцо. Добавить соль и перемешать.
Шаг 3
![3. Красиво выложите начинку на середину каждого куска мяса.](https://img.povar.ru/mobile/64/a6/eb/af/kurinii_rulet_s_gribami_i_percem-33310.jpg)
3. Красиво выложите начинку на середину каждого куска мяса.
Шаг 4
![4. Свернуть рулеты и обвязать ниткой, чтобы не раскрутился. После этого завернуть рулеты в пищевую пленку в несколько слоев. В кастрюлю налить воду и добавить овощи и приправы, чтобы получился вкусный бульон. На дно кастрюли положить тарелку и выложить туда рулеты. Варить на слабом огне около 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/5a/73/96/ec/kurinii_rulet_s_gribami_i_percem-33311.jpg)
4. Свернуть рулеты и обвязать ниткой, чтобы не раскрутился. После этого завернуть рулеты в пищевую пленку в несколько слоев. В кастрюлю налить воду и добавить овощи и приправы, чтобы получился вкусный бульон. На дно кастрюли положить тарелку и выложить туда рулеты. Варить на слабом огне около 40 минут.
Шаг 5
![5. Рулеты сварились. Снимите пленку и веревочки. Намажьте смесью из меда и соевого соуса и поставьте в духовку на 20 минут. Духовку разогреть до 180 градусов. Нарезаем рулет на ломтики и подаем на стол.](https://img.povar.ru/mobile/0d/6a/87/a8/kurinii_rulet_s_gribami_i_percem-33312.jpg)
5. Рулеты сварились. Снимите пленку и веревочки. Намажьте смесью из меда и соевого соуса и поставьте в духовку на 20 минут. Духовку разогреть до 180 градусов. Нарезаем рулет на ломтики и подаем на стол.
Видео рецепт "Куриный рулет с грибами и перцем"
![Видео рецепт Куриный рулет с грибами и перцем](https://i.ytimg.com/vi/lU8ySHs8ZkY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные рулетики в беконе с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/6a/fe/c3/37/kurinie_ruletiki_v_bekone_s_chernoslivom-695256.jpg)
![Куриные рулетики с творогом и зеленью в духовке](https://img.povar.ru/mobile/a1/b8/ef/38/kurinie_ruletiki_s_tvorogom_i_zeleniu_v_duhovke-695287.jpg)
![Куриные рулетики с соусом Песто](https://img.povar.ru/mobile/9a/59/0e/c3/kurinie_ruletiki_s_sousom_pesto-469802.jpg)
![Фаршированный куриный рулет](https://img.povar.ru/mobile/14/58/54/72/farshirovannii_kurinii_rulet-495503.jpg)
![Куриный рулет с курагой и песто](https://img.povar.ru/mobile/24/6d/71/06/kurinii_rulet_s_kuragoi_i_pesto-358883.jpg)
![Куриные рулетики с ветчиной и сыром](https://img.povar.ru/mobile/1e/ac/4f/62/kurinie_ruletiki_s_vetchinoi_i_sirom-48429.jpg)
![Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей](https://img.povar.ru/mobile/2f/7b/62/8c/hrustyashie_ruloni_s_kuricei_i_lukom-porei-14420.jpg)