Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9370 рецептов закусок)

Брюссельская капуста с бальзамическим уксусом и клюквой

Брюссельская капуста Бальзамический уксус Сушеная клюква Соль и перец

Рецепт приготовления брюссельской капусты, запеченной в духовке с оливковым маслом, в соусе из бальзамического уксуса и сахара с сушеной клюквой.

40 мин

–

5.0

–

Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами

Желтая кукурузная мука Пахта Сушеная клюква Растительный жир Сахар Кленовый сироп Разрыхлитель Соль Сода Ванильный экстракт Яйцо Сливочное масло

Рецепт приготовления мини-хлеба из кукурузной муки с ванилью, сушеной клюквой, орехами пекан и кленовым маслом.

30 мин

–

5.0

–

Тарталетки с рикоттой и клубникой

Клубника Сахарный песок Пшеничная мука Коричневый сахар Мед Сахарная пудра Лимонный сок Лимонная цедра Корица Соль Патока Молотая гвоздика Сливочное масло

Рецепт приготовления тарталеток с корицей, гвоздикой, медом, патокой, ломтиками клубники, рикоттой и лимонной цедрой.

30 мин

–

3.8

–

Печенье с беконом

Бекон Сода Яйцо

Рецепт приготовления печенья с арахисовым маслом, коричневым сахаром и беконом.

20 мин

–

5.0

–

Турноверы с цуккини

Сливочное масло Сушеный орегано Цукини Соль и перец Яйца Лист замороженного слоеного теста

Рецепт приготовления печенья турноверов с цуккини, яйцами, орегано и сыром Чеддер.

35 мин

–

4.9

–

Короккэ

Говяжий фарш Вода Сливки Корица Картофель Лук Яйца Хлебная крошка или панировочные сухари Мука Растительное масло Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт японских картофельных крокетов.

1 ч.

–

4.8

125

Сырный салат На праздничный стол

Сыр Майонез Чеснок Яйца

1. Простое приготовление! 2. Не требует много времени! 3. Аппетитно выглядит! 4. На вкус просто супер!

15 мин

–

4.0

411

Яйца в гнёздах

Твёрдый сыр Колбаса вареная Майонез Растительное масло Батон хлебный Перец и соль Репчатый лук Грибы шампиньоны Яйца

Рецепт приготовления блюда «Яйца в гнездах». Основными ингредиентами для такого незатейливого блюда как «Яйца в гнездах» являются: батон, грибы (мы используем шампиньоны), колбаса и яйца.

40 мин

–

3.9

–

Шампиньоны закусочные

Грибы Уксус Подсолнечное масло Сахар Чеснок Соль Луковица Морковь Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровые листья Гвоздика

Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.

3 ч.

–

4.0

–

Яичница из перепелиных яиц

Яйца перепелиные Соль

Обыкновенная яичница из яиц перепелок. От обычной яичницы отличается более насыщенным вкусом желтка и полезностью.

7 мин

–

5.0

–

Тарталетки с грибами и креветками

Шампиньоны Креветки Майонез Икра Тарталетки Яйца

Здесь я покажу вам, как приготовить тарталетки с грибами и креветками. Довольно оригинальное сочетание продуктов с красивой подачей. Что может быть лучше для праздничного стола? Пробуйте и вы!

40 мин

–

5.0

131

Канапе из свинины с соусом из арахиса

Свинина Арахисовое масло Молотый кофе Соевый соус Коричневый сахар Гарам масала Палочки для канапе

Простой и очень вкусный рецепт мясной закуски к ужину. Подается с крепким кофе.

30 мин

–

4.5

–

Сладкий картофель с йогуртом и кориандром

Кокосовое молоко Кинза Листья кинзы Мука Лимонный сок Отварной сладкий картофель Соль Перец Йогурт

Простой рецепт приготовления картофельных пирожков с йогуртом и кориандром.

30 мин

–

5.0

–

Греческий сыр с мятой в Арбузе

Арбуз Мята Сыр фета Соль

Блюдо выглядит стильно, приготовление очень простое.

30 мин

–

4.6

–

Мексиканская Карне Асада

Стейк Свежемолотый перец Чеснок Оливковое масло Соль Кинза Мексиканское пиво

Рецепт экзотического Мексиканского блюда - Карне Асада. Особенно вкусно летом под холодное пивко.

3 мин

–

4.6

–

Фахитас с курицей

Соус "Вустершир" Сливочное масло Пиво Желтый лук Сладкий перец

Вкусное блюдо техасско-мексиканской кухни.

30 мин

–

3.0

–

Жареные устрицы

Пахта Панко Кукурузная мука Яйцо Устрицы

Рецепт приготовления креольского блюда из морепродуктов.

1 ч.

–

5.0

–

Баклажаны кошельки

Сыр Мука Хлебные крошки Баклажан Петрушка Яйцо Соль Перец

Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.

30 мин

–

3.7

139

Розовые кальмары

Кальмары Свекла Черешок сельдерея Огурцы Зеленое яблоко Салат-латук Соль

Рецепт приготовления

2 ч.

–

4.1

–

Лоббио

Сухая фасоль Очищенные грецкие орехи Чеснок Луковица Пучок кинзы

Рецепт приготовления закуски из фасоли и грецких орехов

40 мин

–

3.7

–

Аваль Вада

Бесан Рисовая мука Имбирь Джира Луковица Зеленый перец Карри Соль Масло

Рецепт приготовления рисовой закуски. Индийская кухня.

1 ч.

–

5.0

–

Рулет крабовый

Крабовые палочки Молоко Мелко нарезанная зелень укропа Плавленый сыр Мука Тертый твердый сыр Сливочное масло Зеленый лук Сливочное масло Растительное масло Чеснок Яйца Соль, перец

Рецепт приготовления рулета из крабовых палочек.

50 мин

–

4.6

–

Свекла по-корейски

Свекла Масло подсолнечное Сахар Уксус Приправа для корейской моркови Чеснок Соль

Конечно, с этим рецептом Америку я не открою, но предложу еще один интересный вариант простого и оригинального салата – свеклы по-корейски.

4 ч.

–

3.8

–

Мясной каравай

Говяжий фарш Панировочные сухари Майонез Орегано Базилик Горчица Яйца Репчатый лук Красный перец Соль, перец

Рецепт приготовления мясного каравая, быстрого приготовления.

1 ч. 18 мин

–

3.9

258

Свежие груши и поджаренные креветки

Креветки Горох Растительное масло Куриный бульон Свежий имбирь Сахар Кукурузный крахмал Соль Груша Морковь

20 мин

–

5.0

–

Рисовые шарики

Панировочные сухари Мука Сыр Моцарелла Яйца Масло для жарки

Рецепт приготовления закуски из ризотто с томатным соусом.

30 мин

–

4.1

297

Чили шарики

Сухой желтый горох Листья кориандра Зелёный лук Тмин Чили перчик Растительное масло Соль

Рецепт приготовления закуски из чили и гороха.

15 мин

–

4.1

–

Куриные наггетсы на гриле

Соевый соус Вода Оливковое масло Кунжутное масло Соль Чесночный порошок Чесночный порошок Черный перец Куриная грудка

Рецепт приготовления куриного мяса на гриле. Американская кухня.

1 ч.

–

4.6

270

Фруктовая закуска

Ананас Манго Красный лук Халапеньо Лайм Петрушка Соль

Испанская закуска из ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Блюдо лучше всего подавать в летнюю жару.

30 мин

–

4.0

53

Сырные Пуфы

Чеснок Горчица Лук-шалот Сыр Чеддер Французская булка Сливочное масло Плавленый сыр Сыр Чеддер Яйца Молотый перец

Эта блюдо было самой популярной закуской в 70-ые годы в США. Тогда были времена хиппующей молодежи и рок-н-ролла.

1 ч.

–

4.8

–

Бурито мама

Говяжий фарш Жареные бобы Соус "Энчилада" Тертый сыр чеддер Луковица Соль Молотый перец Чесночный порошок Лепешка тортилья Кинза Сметана Пико де Галло Гуакамоле

Приготовление мексиканских мясных пирожков. Пошаговый рецепт с фотографиями.

20 мин

–

4.2

–

Баклажаны "Ароматные"

Панировочные сухари Белый кунжут Майоран сушеный Базилик сушеный Баклажан Яйца Соль, перец Масло растительное Зелень Помидоры черри

Есть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую.

1 ч.

–

4.4

–

Заливные помидоры

Помидоры Куриное филе Морковь Лук Желатин Соль Перец

Очень вкусные заливные помидоры, которые фаршируются куриным филе и ароматным бульоном. Готовится все очень просто, что не может не радовать. Блюдо отлично впишется на праздничном столе. Пробуем!

5 ч.

–

3.5

67

Венецианские баклажаны

Панировка Сыр Моцарелла Вареная ветчина Баклажаны Яйца Соль

Рецепт приготовления итальянской закуски из баклажанов.

30 мин

–

4.5

–

Маринованные креветки на гриле

Креветки Соевый соус Сливочное масло Томатная паста Чеснок Имбирь Лайм Соль, перец

Креветки при варке становятся похожими на резину. А вот поджаренные, да еще и замаринованные в специях – просто пальчики оближешь! К тому же просто и быстро.

1 ч.

–

4.6

132

Маринованные анчоусы

Анчоусы Оливковое масло Сухое белое вино Лук Чеснок Лимонный сок Фенхель Тимьян Лавровый лист Петрушка Кориандр Соль Черный перец

Изысканная средиземноморская закуска из маринованных анчоусов.

40 мин

–

3.8

213

Кростини с куриной печенью

Куриная печень Помидоры Белое вино Морковь Оливковое масло Сельдерей Репчатый лук Сливочное масло Соль Черный перец Ломтики тосканского хлеба

Вкуснейшая закуска из Центральной Италии.

35 мин

–

3.7

–

Помидоры, фаршированные козьим сыром

Козий сыр Сливки Лимонный сок Чеснок Цедра лимона Помидоры Свежий розмарин Соль Молотый черный перец

Очень простой рецепт приготовления помидоров, фаршированных козьим сыром. Хорошая закуска для праздничного стола или пикника под открытым небом.

20 мин

–

4.3

136

Запеченные мидии с лимонным соусом

Тертый чеснок Петрушка Сливочное масло Лимон Соль

Рецепт приготовления экзотической закуски из моллюсков.

35 мин

–

4.3

–

Чили фри

Картофель Растительное масло Говяжий фарш Бекон Тертый сыр чеддер Петрушка Чеснок Соус "Вустершир" Паприка Луковица Чили Помидоры Соль Кайенский перец

Французский жареный картофель с чили, кусочками говядины и плавленным сыром. Подавать как основное блюдо или как закуску.

35 мин

–

4.5

–

Тандури с рисом

Соус для Тандури Йогурт Упаковка риса "Express Uncle Ben's" Куриная грудка Масло для жарки Соль

Рецепт приготовления популярного индийского блюда из курицы. По большому счету это закуска, но так же Тандури можно есть (с гарниром) как основное блюдо на ужин.

30 мин

–

3.6

–

Стейк Брунчолита

Стакан нарезанного зеленого перца Стакан нарезанных свежих грибов Стакан нарезанных свежих помидоров Стакан нарезанного красного лука Стакан соуса Вустершир Нарезанная кинза Оливковое масло Горячий соуса из перца Столовая ложка сока лайма Зубчик чеснока раздавленный 24 унции говяжьего филе Зубчик чеснока раздавленный Плоские маисовые лепёшки

Маленькое счастье у тебя в руках: стейк, яйца, перец, овощи - все это завернуто в лепешку и залито соусом.

30 мин

–

4.2

–