Закуска из сыра, чили и лимона

Рецепт приготовления итальянской закуски из кусочков чиабатта с сыром, чили и лимоном.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб чиабатта 8 Ломтиков
Чеснок 1 Зубчик
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Ломтики моцареллы 2 Штуки
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу
Красный чили 1 Штука
Базилик 1 Щепотка
Лимон 1 Штука

Количество порций

Описание приготовления:

Нагрейте сковороду, добавьте оливкового масла и обжарьте ломтики чиабатта с обеих сторон в течении пары минут.
Разрезать зубчик чеснока пополам. Натереть каждый ломтик хлеба чесноком. Затем полить чиабатта небольшим количеством оливкового масла.
Равномерно распределите сыр на все ломтики хлеба. Приправьте солью и перцем. Посыпьте мелко нарезанным чили перчиком, листьями базилика и лимонной цедрой. Еще раз сбрызните оливковым маслом.

Оценить рецепт