Закуска из перцев чили и сыра
Закуска из перцев чили и сыра - это прекрасная закуска для любителей пива. Хорошо идет под многие напитки - пиво, вино и что покрепче. Дьявольски остро!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец чили 6 штук
- Сыр Чеддер 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 40 мл
- Мука кукурузная 50 грамм
- Соль - по вкусу
Калорийность
358 ккал
Калорийность
19 г
Белки
24 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Духовку разогреваем до 190 градусов, кладем мытые перцы и запекаем, пока они не начнут чернеть. Не доводим до угольков, разумеется, но появления черного цвета нужно дождаться.
Шаг 2
Перцы остужаем, после чего очищаем от семян.
Шаг 3
Внутрь каждого перчика кладем немного тертого сыра. Заворачиваем как рулетик.
Шаг 4
Каждый рулетик обмакиваем в яйце, взбитом с солью. Затем обваливаем каждый рулетик в кукурузной муке - и обжариваем на масле до образования небольшой корочки из кляра. Подаем!
Оценить рецепт
4.8
8
Наташа
25.07.2013 14:10
Чеддер заменила на обычный желтый сыр, а кукурузную муку - на пшеничную. Класс!