10 мин

Закуска к коньяку от Николая II

Закуска к коньяку от Николая II - пожалуй, лучшая закуска к этому алкогольному напитку, которую мне когда-либо доводилось пробовать. Эффектно выглядит, прекрасно сочетается с коньяком по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 штука
Твёрдый сыр 100 грамм
Сахар - по вкусу

Калорийность

179 ккал

Калорийность

12 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 2

Лимон моем и нарезаем тонкими кружочками. Косточки, если они есть, вынимаем.

Шаг 3

Каждый ломтик лимона обмакиваем в сахаре.

Шаг 4

Сыр нарезаем на тонкие кусочки и кладем на ломтики лимона.

Шаг 5

Складываем лимон пополам, закалываем зубочисткой.

Шаг 6

Собственно, закуска к коньяку готова! :)

Оценить рецепт

4.4 53

Светлана

11.12.2013 11:04

Необходимо еще посыпать молотым кофе,тогда уж точно по-царски будет!

Александр

13.08.2013 22:55

Последние 40 лет коньяк закусываем *на ура!* канапе из лимона, сыра и соли. Научили нас этому в дипкорпусе страны восходящего солнца. Может они ещё раньше у нас это переняли.

Дмитрий

14.12.2012 18:06

"Отвечает сомелье Павел ПАВЛОВ: - Закусывать коньяк лимоном принято только у русских. На самом деле резкий цитрусовый вкус убивает ту многооттеночную бархатистость, которой и привлекателен этот благородный напиток. По легенде, первым закусил коньяк лимоном Николай II. Русский царь терпеть не мог коньяк и дабы не обидеть своего поставщика Николая Шустова, хозяина Ереванского коньячного завода, сделал так, что его невольную гримасу приписывали исключительно лимону. "Царская замашка" удивительно легко прижилась в народе. На самом деле коньяк принято пить после еды, можно с кофе, но уже после десерта. Кто-то предпочитает закусывать шоколадом, а кто-то перемежает терпкие глотки кусочками льда." (с) Кушайте-не обляпайтесь! :biggrin: