Запеченные мидии с лимонным соусом

Рецепт приготовления экзотической закуски из моллюсков.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 1/4 Штуки
растопить
Лимон 1 Штука
только сок
Тертый чеснок 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
по вкусу
Петрушка 1 Чайная ложка

Количество порций

Описание приготовления:

Поместить мидии в большую миску, залить водой, поставить в холодильник и выдержите в течение нескольких часов. Это позволит открыть мидии и тщательно очистить.
Разогреть духовку за 15 минут до готовки. Сделать соус. Смешайте растопленное сливочное масло, лимонный сок, соль, тертый чеснок и нарезанную петрушку. Убрать мидии из холодильника. Выложить моллюсков на лоток для выпечки (противень) и залить приготовленным ранее соусом. Выпекать до готовности.