Мидии в винном соусе
Делюсь свежим и простым рецептом мидий в винном соусе. Блюдо получается изысканное, но готовится легко и быстро. Калорий содержит мало, так что может быть вариантом легкого ужина для худеющих. Вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мидии 500 грамм
- Лук-шалот 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Перец чили 0.5 штуки
- Петрушка 0.5 пучка
- Лавровый лист По вкусу
- Специи По вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Вино белое сухое 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. На растительном масле (лучше всего - оливковом) обжарим измельченный лук и чеснок. Далее закладываем перцы, лавровый лист и петрушку. Заливаем вином и на маленьком огне доводим до кипения.
Шаг 2
2. Далее закладываем хорошо помытые мидии и специи по вкусу. Тушим под крышкой примерно 10 минут на маленьком огне.
Шаг 3
3. Если некоторые мидии не раскрылись - потушите еще несколько минут. Если и после этого не открылись - выбросите их, а остальное подавайте!
Видео рецепт "Мидии в винном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
4
Похожие рецепты
Мидии "Мариньер"
Мидии
Лук репчатый
Вино белое
Масло сливочное
Приправа овощная
Петрушка
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Яркое французское название блюда означает не что иное, как мидии "по-рыбацки", но при этом настолько вкусно и аппетитно, что невозможно удержаться от пробы. Готовятся мидии в белом вине. Пробуйте!
Мидии в белом вине
Мидии
Белое вино
Половинки помидоров черри
Петрушка нарезанная
Оливковое масло
Чеснок
Луковица фенхеля
Экзотическое, оригинальное и яркое блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана! Хотите удивить? Тогда этот рецепт именно для вас.
Мидии в раковинах
Мидии
Рыбий жир
Белое сухое вино
Морковь
Чеснок
Лук
Лавровый лист
Соль
Перец
Это очень популярный рецепт приготовления мидий. Они готовятся в сливочном соусе с вином. Такие мидии хороши как добавка к основному блюду и как отдельное горячее блюдо. Результат вас порадует!
Мидии с овощами в белом вине
Мидии
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Морковь
Лук-порей (стебель)
Стебель сельдерея
Помидоры
Петрушка
Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине - блюдо для вас. Вкусно, но очень просто - отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта.
Мидии на мангале
Мидии
Белое сухое вино
Сок лимона
Зелень
Соль
Перец
Морепродукты на огне - это быстро, вкусно и очень просто. Предлагаю вам простой способ, как приготовить мидии на мангале в аппетитном винном маринаде. Чудесная идея закуски на пикник. Запоминайте!
Мидии по-каталонски
Мидии
Вино белое
Масло растительное
Помидор
Базилик
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Вкусное блюдо с морепродуктами, которое готовится буквально за 10 минут. Добавляйте при приготовлении белое столовое вино и различные специи и пряности. На вкус мидии получатся просто неимоверные!
Мидии под соусом
Мидии
Сухое белое вино
Творожный сыр
Рокфор
Сливочное масло
Свежая зелень
Соль
Луковица
Белый перец
Любителям морепродуктов не лишним будет обратить внимание на этот чрезвычайно аппетитный и довольно простой рецепт мидий под соусом с сыром. Это очень вкусно!
Мидии по-французски
Мидии
Вино белое
Сливки 20%
Сливочное масло
Чеснок
Карри
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Хотите порадовать свою семью необычным или очень вкусным блюдом? Или же хотите устроить романтический вечер и подыскиваете хороший рецепт для любимого? Тогда вы уж точно пришли по адресу! Начинаем!
Мидии с сельдереем в сливочном соусе
Мидии
Сельдерей корневой
Сливки 10%
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Ароматное блюдо из мидий — прекрасный повод налить себе бокальчик белого игристого вина. Приготовив такие морепродукты с сельдереем, вы подарите им новый вкус, а сам сельдерей станет мягким и сочным.
Мидии со сливками
Мидии
Сливки
Вино белое сухое
Сливочное масло
Горчица
Зелень петрушки
Чеснок
Соль
Тимьян
Перец черный молотый
Лавровый лист
Лук-шалот
Если вы любите морепродукты, этот рецепт вам наверняка пригодится. Простой, легкий и довольно быстрый способ приготовления мидий. Нежные мидии и вкусный соус можно есть с хлебом, с рисом или пастой.
Мидии в раковинах в духовке
Мидии
Майонез
Сыр Пармезан
Плавленый сыр
Кетчуп
Сок лимона
Чеснок
Сахар
Помидор
Перец
Если вы хотите приготовить изысканную и необычную закуску к пиву или вину, то попробуйте запечь мидии под сыром. Такую закуску оценят все настоящие гурманы и ценители блюд из морепродуктов.
Мидии по-бельгийски
Свежие мидии
Сливки
Сливочное масло
Укроп
Сахар
Чеснок
Сухой тимьян
Лук
Конечно, готовить мидии нам приходиться не каждый день, но в принципе таким рецептом я разжилась в поездке на всякий случай. Свежие мидии по-бельгийски готовят как основное блюдо для вечеринки.