Мидии в белом вине
Экзотическое, оригинальное и яркое блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана! Хотите удивить? Тогда этот рецепт именно для вас.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Луковица фенхеля 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Мидии 0,5 кг Очищенных
- Половинки помидоров черри 250 мл
- Белое вино 0,5 литра
- Петрушка нарезанная 1/4 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Итак, начнем. Застилаем противень пергаментом. Далее берем мелко нарезанный фенхель, слегка сбрызгиваем оливковым маслом, перекладываем на противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке.
Шаг 2
Запекаем фенхель около 25 минут. Затем нагреваем оливковое масло, добавляем чеснок, увеличивая температуру, и помешиваем, пока он не станет светло-коричневым (около 1-2 минут).
Шаг 3
Добавляем наш фенхель, мидии, черри и заливаем все вином. Доводим всю массу до кипения, накрыв крышкой. Варим, пока мидии не откроются (около 3-5 минут).
Шаг 4
За несколько минут до окончания готовки добавляем для пикантности петрушку и наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
3
Похожие рецепты
Мидии с овощами в белом вине
Мидии
Помидоры
Морковь
Стебель сельдерея
Луковица
Оливковое масло
Чеснок
Лук-порей (стебель)
Петрушка
Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине - блюдо для вас. Вкусно, но очень просто - отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта.
Мидии тушеные
Мидии
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Лук-шалот
Веточка майорана
Бутылка сухого белого вина
Апельсин
Лимон
Для тех, кто любит морепродукты, рекомендую попробовать этот вариант, как приготовить мидии тушеные в белом вине с луком, майораном и апельсиновой цедрой. Это невероятно вкусно и ароматно.
Мидии в сливочном соусе
Мидии
Белое сухое вино
Сливки
Сметана
Масло сливочное
Чеснок
Тимьян
Петрушка
Лук репчатый
Лавровый лист
Если вам нравятся, морепродукты, а в частности мидии, данный рецепт придется вам по вкусу. К слову, это классический французский рецепт. Мидии получаются нежными и очень вкусными. Попробуйте и вы!
Жареные мидии
Мидии
Сливочное масло
Чеснок
Петрушка
Паприка
Рецепт приготовления жареных мидий с белым вином, сливочным маслом, петрушкой, чесноком и копченой паприкой.
Мидии по-каталонски
Мидии
Вино белое
Масло растительное
Помидор
Базилик
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Вкусное блюдо с морепродуктами, которое готовится буквально за 10 минут. Добавляйте при приготовлении белое столовое вино и различные специи и пряности. На вкус мидии получатся просто неимоверные!
Мидии в раковинах
Мидии
Рыбий жир
Белое сухое вино
Морковь
Чеснок
Лук
Лавровый лист
Соль
Перец
Это очень популярный рецепт приготовления мидий. Они готовятся в сливочном соусе с вином. Такие мидии хороши как добавка к основному блюду и как отдельное горячее блюдо. Результат вас порадует!
Мидии в винном соусе
Мидии
Вино белое сухое
Петрушка
Чеснок
Лук-шалот
Болгарский перец
Перец чили
Лавровый лист
Специи
Делюсь свежим и простым рецептом мидий в винном соусе. Блюдо получается изысканное, но готовится легко и быстро. Калорий содержит мало, так что может быть вариантом легкого ужина для худеющих. Вкусно!
Мидии, запеченные с сыром в духовке
Мидии в ракушках
Сыр твердый
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Ароматные мидии под румяной золотистой сырной корочкой — отличное блюдо для романтического ужина! Подавайте их теплыми в дуэте с бокалом охлажденного белого вина, шампанского или сидра.
Мидии с песто
Мидии в створках
Спагетти
Соус "песто"
Сливки
Белое сухое вино
Оливковое масло
Пармезан
Чеснок
Базилик
Лимон
Мидии с песто как будто созданы друг для друга и образуют гармоничное сочетание, а если добавить к ним спагетти, то получается просто шедевральное блюдо, при этом готовится быстро и просто.
Мидии в сливочном соусе с сыром
Мидии в раковинах
Сливки
Белое сухое вино
Чеснок
Сливочное масло
Соль
Сыр плавленый
Перец
Вы любите морепродукты? Если да, то предлагаю вам сделать удивительно блюдо, достойное быть в меню хорошего ресторана, в домашних условиях. Потрясающие мидии, от которых невозможно оторваться.
Мидии по-французски
Мидии
Вино белое
Сливки 20%
Сливочное масло
Чеснок
Карри
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Хотите порадовать свою семью необычным или очень вкусным блюдом? Или же хотите устроить романтический вечер и подыскиваете хороший рецепт для любимого? Тогда вы уж точно пришли по адресу! Начинаем!