Мидии в остром соусе
Чем украсить праздничный стол? Один из вариантов - сделать экзотическую закуску, приготовить мидии в остром соусе в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Мидии 500 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Сливки 200 мл
- Петрушка 2-3 штук ветки
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
Калорийность
154 ккал
Калорийность
3 г
Белки
16 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Оставляем мидии в холодной воде на полчаса. После откидываем их на дуршлаг и очищаем.
Шаг 2
Ножом очищаем лук от кожуры, промываем в холодной воде петрушку. Лук нарезаем мелкими кусочками. Выдавливаем на тарелку чеснок и шинкуем петрушку.
Шаг 3
Растапливаем сливочное масло на сковороде на среднем огне. Кидаем лук. Обжариваем его, помешивая, в течение 2 минут. Добавляем мидии. Тушим 3 минуты.
Шаг 4
Добавляем чеснок, соль и острые приправы по вкусу. Готовим до тех пор, пока жидкость полностью не испарится из кастрюли.
Шаг 5
Мидии готовы. Даем им остыть и подаем на стол в качестве закуски.
Видео рецепт "Мидии в остром соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Мидии в соусе "Том ям"
Мидии свежемороженые
Молоко кокосовое
Паста "Том ям"
Масло растительное
Кинза
Чеснок
Лук зеленый
Соль
Перец
Пряные, очень ароматные и невероятно вкусные мидии в соусе "Том ям" понравятся всем любителям блюд из морепродуктов. Берите на заметку рецепт!
Черноморские мидии в соусе "Том ям"
Мидии черноморские
Овощной бульон
Лук репчатый
Паста "Том ям"
Лимон
Масло растительное
Кукурузный крахмал
Чеснок
Кинза, петрушка
Соль
Перец
Пикантные, в меру остренькие и очень ароматные мидии. Рецепт для любителей морепродуктов в азиатском стиле. Берите на заметку!
Мидии в устричном соусе
Мидии свежие
Вода
Соус устричный
Соус соевый
Масло растительное
Приправа овощная
Чеснок
Имбирь
Лук репчатый
Очень вкусные мидии в устричном соусе с чесноком, имбирем и луком можно приготовить по этому рецепту. Все предельно просто и очень быстро, обязательно попробуйте приготовить при случае.
Мидии в соусе карри
Мидии
Вода
Сметана
Масло растительное
Горчица сладкая
Карри
Соль
Перец
Если вы любите мидии, предлагаю вашему вниманию отличный вариант их приготовления — мидии в соусе карри. Как вы понимаете, специя карри просто идеально подходит для многих морепродуктов.
Мидии в томатном соусе
Мидии
Томатный соус
Оливковое масло
Чеснок
Петрушка
Сок лимона
Перец
Соль
Любите оригинальные блюда из морепродуктов? Тогда предлагаю вкусный и простой рецепт мидий в томатном соусе. Их можно подавать как закуску или с любимым гарниром.
Мидии в соусе "Блю чиз"
Мидии
Сливки
Сыр "Дор Блю"
Масло растительное
Лук репчатый
Лук зеленый
Перец черный молотый
Соль
Безумно вкусное сочетание морепродуктов и пикантного соуса заставит вас приготовить это блюдо еще не раз! Мидии в соусе "Блю чиз" — это кулинарный шедевр, которым вы можете удивить своих любимых.
Мидии с песто
Мидии в створках
Спагетти
Соус "песто"
Сливки
Белое сухое вино
Оливковое масло
Пармезан
Чеснок
Базилик
Лимон
Мидии с песто как будто созданы друг для друга и образуют гармоничное сочетание, а если добавить к ним спагетти, то получается просто шедевральное блюдо, при этом готовится быстро и просто.
Мидии в соусе "Терияки"
Мидии свежемороженые
Лук репчатый
Соус терияки
Масло оливковое
Укроп
Масло сливочное
Чеснок
Соль
Перец
Если вы любите закуски из мидий, тогда должны попробовать приготовить их в соусе "Терияки". Готовится блюдо просто и очень быстро!
Мидии в соусе
Мидии
Сухое белое вино
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Лук-шалот
Петрушка
Это традиционное блюдо французской кухни. Мидии варят в вине, чтобы открылись раковины, затем подают с соусом из образовавшихся соков. Отличный рецепт изысканной закуски!
Мидии с сырно-чесночным соусом
Мидии
Сыр
Сливочное масло
Чеснок
Зелень
Соль и перец
Лимон или лайм
Поклонники морепродуктов, не проходите мимо. Для вас есть потрясающая идея, как приготовить мидии с сырно-чесночным соусом. Несложный процесс и действительно потрясающий результат, разве не здорово?