30 мин

Мидии с сырно-чесночным соусом

Поклонники морепродуктов, не проходите мимо. Для вас есть потрясающая идея, как приготовить мидии с сырно-чесночным соусом. Несложный процесс и действительно потрясающий результат, разве не здорово?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мидии 500 грамм
Сыр 100 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Чеснок 1-3 зубчиков
Зелень 1 щепотка петрушка, укроп, тимьян
Соль и перец По вкусу
Лимон или лайм 1 штука

Калорийность

185 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Начало процесса может кому-то показаться необычным. Необходимо аккуратно отделить мидию от раковины.

Шаг 2

2. После вымойте как следует под проточной водой раковины. Важно, чтобы в них не осталось песка.

Шаг 3

3. После обсушите хорошо и выложите мидии в раковины.

Шаг 4

4. Растопите сливочное масло и натрите на терке сыр (горсть отложите).

Шаг 5

5. В горячее масло добавьте сыр. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте её в соус.

Шаг 6

6. Выжмите сок лимона или лайма, добавьте его в мисочку. Пропустите через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Все, сырно-чесночный соус готов.

Шаг 7

7. Выложите соус на мидии.

Шаг 8

8. А сверху присыпьте отложенным ранее сыром.

Шаг 9

9. Выложите мидии в жаропрочную форму и отправьте в духовку. Для аромата можно положить рядом веточку тимьяна или любой другой зелени, которую вы любите.

Шаг 10

10. Запекайте буквально 7-8 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мидии с сырно-чесночным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 4

Евгений Лем

24.01.2021 16:52

Вкуснятина!

Похожие рецепты

Мидии с сыром

Новозеландские мидии Сыр Сливочное масло Оливковое масло Лайм Петрушка Чеснок Тимьян Соль, белый перец

Если вы действительно хотите удивить своих родных и близких, а также приглашенных на праздник гостей, то приготовьте для них мидии под сыром. Это поистине королевское блюдо, которое оценят гурманы.

20 мин

–

5.0

–

Мидии в соусе "Блю чиз"

Мидии Сливки Сыр "Дор Блю" Масло растительное Лук репчатый Лук зеленый Перец черный молотый Соль

Безумно вкусное сочетание морепродуктов и пикантного соуса заставит вас приготовить это блюдо еще не раз! Мидии в соусе "Блю чиз" — это кулинарный шедевр, которым вы можете удивить своих любимых.

10 мин

4.4

162

Мидии в сливочно-чесночном соусе

Мидии Сливки Масло сливочное Чеснок Петрушка Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Ароматно вкусные мидии в сливочном соусе с пикантной чесночной ноткой могут свести с ума даже самого опытного гурмана. Блюдо легко приготовить и в домашних условиях буквально за 20 минут!

20 мин

–

5.0

106

Мидии, запеченные с сыром

Мидии Сливки Твёрдый сыр Пармезан Бекон Соус терияки Чеснок

Любители морепродуктов, вам хочу предложить весьма оригинальный, но при этом совершенно несложный вариант приготовления мидий. Чудесный рецепт, который не оставит вас равнодушными. Пробуйте!

30 мин

–

3.7

–

Мидии, запеченные с сыром в духовке

Мидии в ракушках Сыр твердый Чеснок Петрушка Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Ароматные мидии под румяной золотистой сырной корочкой — отличное блюдо для романтического ужина! Подавайте их теплыми в дуэте с бокалом охлажденного белого вина, шампанского или сидра.

30 мин

–

3.7

–

Салат с мидиями и сыром

Мидии Помидоры Сыр Сладкий перец Фиолетовый лук Оливковое масло Соль

Салат с мидиями и сыром - это незаменимый салат к праздничному застолью. Готовится быстро и легко. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

4.7

–

Мидии по-итальянски

Мидии Вино белое Сливки Масло сливочное Петрушка Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Вкусные мидии в сливочном соусе можно подать и на обед, и на ужин, но обязательно со свежей несладкой выпечкой: багетом, чиабаттой. Хлебом можно вымакивать ароматный соус, приготовленный на вине.

20 мин

–

5.0

107

Жюльен из морепродуктов

Рапаны Креветки Мидии Сыр Оливковое масло Репчатый лук Соль, перец

Жюльен из морепродуктов - очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте - не пожалеете!

30 мин

–

4.8

133

Мидии "Маринара"

Вино белое сухое Протертые помидоры, мякоть Сливочное масло Лимон Оливковое масло Чеснок Помидор Зелень Соль Репчатый лук Черный молотый перец Мидии в раковинах

Как прекрасно, когда простота блюда сочетается с изысканным вкусом. Если не верите, что такое возможно, то вам срочно нужно изучить этот рецепт. Только купите качественные мидии, будет очень вкусно!

20 мин

5.0

–