20 мин

количество порций 1

Помидоры, фаршированные козьим сыром

Очень простой рецепт приготовления помидоров, фаршированных козьим сыром. Хорошая закуска для праздничного стола или пикника под открытым небом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры 2 Штуки
• Козий сыр 250 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Свежий розмарин 1 Штука
  веточка
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Сливки 2 Ст. ложки
• Цедра лимона 1 Чайная ложка
• Соль 1 Щепотка
  по вкусу
• Молотый черный перец 1 Щепотка
  по вкусу

Описание приготовления:

Помидоры вымыть, срезать верхушки и вычистить содержимое.

Чеснок очистить от кожуры и вместе с веточкой розмарина мелко измельчить.

Козий сыр растереть с полученной чесночной массой и розмарином, лимонным соком и цедрой, сливками.

Полученную смесь посолить, поперчить по вкусу.

Пустые помидоры заполнить сырной массой.

Подавать с хрустящей булочкой.