Лечо из кабачков и баклажанов
Помидоры
Кабачок
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец горошком
Баклажан
Лук
Морковь
Болгарский перец
В сезон заготовок хочу предложить приготовить лечо из кабачков и баклажанов. Вкус получается изумительный, а сам процесс максимально простой и не потребует особых навыков.

Перец с луком и томатами на зиму
Помидоры
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Масло растительное
Вода
Сахар
Соль
Уксусная эссенция 70%
Делюсь рецептом заготовки сладкого перца с луком и томатами на зиму. Получается что-то вроде упрощенной версии лечо. Закуска получается на вкус сочной и ароматной!

Густой кетчуп из помидоров на зиму
Помидоры
Сахар
Крахмал
Уксус 3%
Чеснок
Соль
Перец горошком
Паприка
Кориандр
Болгарский перец
Лук
Гвоздика
Попробуйте приготовить густой кетчуп из помидоров на зиму по этому рецепту. Процесс довольно простой, а вы получите уникальную возможность порадовать своих близких вкуснейшим домашним томатным соусом.

Огурцы с редиской без стерилизации на зиму
Вода
Огурцы
Редиска
Уксус 9%
Укроп
Петрушка
Соль
Черный перец горошком
Предлагаю рецепт заготовки без стерилизации из огурцов и редиски. В зимнее время особенно актуальны такие консервированные салаты из овощей. Они хорошо сочетаются с любым гарниром.
Маринованная капуста с яблочным уксусом
Вода
Капуста
Яблочный уксус
Сахар
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Сладкий перец
Перец душистый
Перец горошком черный
Лавровый лист
Сочная капусточка маринованная с яблочным уксусом, луком, чесноком, очень ароматная и вкусная! Отлично хранится в банках в холодильнике, через 2 часа уже готовый салат. Берите на заметку!

Лечо из баклажанов на зиму
Баклажаны
Помидоры
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Предлагаю рецепт лечо с баклажанами. Его можно приготовить на зиму, а можно съесть сразу же. На вкус лечо получается ароматным, пикантным и невероятно вкусным!

Кабачки "Суточные"
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Готовим маринованные "Суточные" кабачки. Это невероятно вкусная закуска! Кабачки получаются сочными, хрустящими и ароматными. Готовится очень просто, главное, дать им время хорошенько промариноваться.

Маринованные огурцы с карри
Вода
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Соль
Порошок карри
Чеснок
Петрушка
Лук репчатый
Гвоздика
Черный перец горошком
Лавровый лист
Хочу предложить интересный рецепт маринованных огурцов с карри. Особенно он понравится тем, кто любит индийскую кухню. Огурцы получаются пряные, ароматные, слегка остренькие.
Лечо из тыквы
Тыква
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Лечо из тыквы — оригинальная, пикантная закуска для любителей этого представителя семейства тыквенных. Её вкусные, нежные кусочки в томатной заправке с овощами — прекрасное блюдо в будни и праздники.

Засолка капусты по-азербайджански
Вода
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Капуста по-азербайджански — вариант засолки капусты со свеклой и морковкой. Она получается хрустящей, ядреной, невероятно ароматной. Процесс приготовления займет несколько дней.
Острый перец резаный на зиму
Вода
Острый перец
Уксус 9%
Соль
Сахар
Лавровый лист
Черный перец горошком
Приготовьте на зиму острый резаный перец — получится жгучая и пикантная закуска. Готовится очень легко. Берите на заметку рецепт!

Баклажаны с чесноком жареные на зиму
Вода
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Баклажан
Чеснок
Всем любителям баклажанов, предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Приготовить баклажаны с чесноком жареные на зиму достаточно просто, рецепт не требует сложных манипуляций.

Салат из огурцов с чесноком на зиму
Огурцы
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Очень вкусный и простой в приготовлении салат, который выручит в любой ситуации. А еще это прекрасная возможность утилизировать крупные плоды, которые не подходят для консервирования целиком.
Баклажаны в кисло-сладком соусе на зиму
Баклажаны
Вода
Сладкий перец
Лук репчатый
Растительное масло
Томатная паста
Уксус 9%
Мед
Чеснок
Соль
Баклажаны или "синенькие" — отличные овощи, которые идеально подходят для зимних заготовок. Советую приготовить на зиму оригинальные баклажаны в кисло-сладком соусе.
Лечо из цветной капусты на зиму
Помидоры
Цветная капуста
Сладкий перец
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Вкусное и ароматное лечо получается из цветной капусты. Закуску легко приготовить на зиму. Лечо из цветной капусты — это оригинальная овощная закуска для вас и ваших гостей.
Огурцы кубиками для салатов на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Чеснок
Соль
Уксусная кислота
Лист хрена
Зонтики укропа
Лавровый лист
Перец горошком
Хочу предложить приготовить огурцы кубиками для салатов на зиму. На самом деле — очень удобно! Открыл зимой баночку, слил маринад и сразу можно добавлять огурчики в салат.
Огурцы "Нежинские" без стерилизации на зиму
Огурцы
Лук репчатый
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Если вы не знаете куда использовать урожай огурцов, приготовьте из них практичную и вкусную заготовку на зиму. Огурцы "Нежинские" без стерилизации — это быстро и без хлопот.
Огурцы маринованные с черноплодной рябиной
Огурцы
Вода
Сахар
Рябина черноплодная
Соль
Чеснок
Уксусная кислота
Перец горошком
В сезон заготовок предлагаю приготовить огурцы маринованные с черноплодной рябиной. Оригинальная и пикантная закуска на скорую руку порадует вас своим вкусом и обязательно разнообразит меню.

Аджика с сельдереем
Помидоры
Перец сладкий
Перец острый
Чеснок
Петрушка
Масло растительное
Зелень сельдерея
Уксус яблочный
Соль
Сахар
Аджика — очень популярный острый соус, который имеет множество вариантов приготовления. Предлагаю попробовать аджику с зеленью сельдерея. Она придает соусу дополнительный аромат.

Салат "Гулливер" из огурцов на зиму
Огурцы
Лук
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Укроп
Черный перец горошком
Готовим вкусный, красивый и очень аппетитный салат "Гулливер" из огурцов на зиму. Такая заготовка зимой порадует вас своим вкусом и разнообразит рацион, дополнит любые блюда, мясо и гарниры.
Салат "Зимняя сказка" на зиму
Огурцы
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец болгарский
К концу лета овощи в большом изобилии. Поэтому готовить можно разного рода закуски на зиму. Предлагаю вкусный салат из огурцов в овощной заливке. Приготовление не займет много времени.
Огурцы с перловкой на зиму
Огурцы
Перловка
Лук репчатый
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Приготовьте на зиму необычную закуску — огурцы с перловкой. Подавать такое блюдо можно в холодном виде как гарнир или в виде салата. Будет вкусно и сытно!
Икра из патиссонов и кабачков на зиму
Кабачок
Патиссон
Томатная паста
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Сахар
Икра из кабачков и патиссонов издавна популярное блюдо. А приготовленная в домашних условиях икра, является настоящим повседневным лакомством. Особенно популярен перекус с такой икрой и свежим хлебом.

Помидоры по-армянски на зиму
Вода
Помидоры
Лук
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Зерна горчицы
Петрушка
Сегодня я вам хочу предложить приготовить помидоры по-армянски на зиму. Такие томаты заготовим с луком, петрушкой, чесноком, специями. Вкус у помидоров будет довольно насыщенным и приятным.

Салат "Блаженство" из огурцов на зиму
Огурцы
Лук
Уксус 6%
Сахар
Масло растительное
Соль
Сухая горчица
Перец горошком
Лавровый лист
Приготовим сегодня очень аппетитную заготовку — салат "Блаженство" из огурцов на зиму. Такие огурчики получаются хрустящими, очень аппетитными и яркими по вкусу. Процесс приготовления простой.

Салат из огурцов и баклажанов на зиму
Баклажаны
Огурцы
Томат
Помидоры
Перец
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Заготовки, которые мы делаем в летнее время, зимой очень хорошо нас выручают. Сегодня я вам предлагаю приготовить аппетитный и очень вкусный салат из огурцов и баклажанов на зиму. Пробуйте!

Тертые огурцы на зиму в банках
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец горошком
Перец душистый
Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.
Патиссоны на литровую банку на зиму
Патиссоны
Перец болгарский
Укроп зонтичный
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Морковь
Лист вишни
Маринованные патиссоны — прекрасное блюдо. Их мякоть гораздо плотнее кабачков и напоминает вкус грибов. Для консервирования лучше использовать молодые патиссоны. Отличная закуска в будни и праздники.
Солянка из огурцов на зиму
Томатный сок
Капуста белокочанная
Морковь
Огурцы
Лук репчатый
Перец болгарский
Масло растительное
Сахар
Уксусная эссенция
Соль
Перец черный
Думаю, что многие видели в продаже солянку. Такая заготовка хорошо выручит, когда мало времени на приготовление обеда или ужина. В домашних условиях её тоже можно приготовить. Делюсь простым рецептом!

Маринованные помидоры с базиликом
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Специи для засолки
Базилик
Чили
Сегодня мы приготовим аппетитные и вкусные маринованные помидоры с базиликом на зиму. Такие помидоры отлично разнообразят рацион и сделают его вкусным, ярким и питательным. Берите рецепт на заметку!
Соус из кинзы на зиму
Кинза
Масло растительное
Чеснок
Паприка молотая
Соль
Перец черный молотый
Невероятно ароматный соус из кинзы вы можете приготовить в летнее время и закупорить до зимы, храня в холодильнике, погребе или подвале. Единственный его минус — он очень быстро заканчивается!

Кетчуп от Джейми Оливера
Помидоры
Томаты в собственном соку
Вода
Базилик
Красный винный уксус
Чеснок
Сахар тростниковый
Кориандр
Сельдерей
Имбирь
Фенхель
Соль
Красный лук
Гвоздика
Перец чили красный
Рецепт домашнего кетчупа от знаменитого английского повара. На вкус соус получается ярким, очень ароматным и насыщенным. Приготовление займет некоторое время, но результат того стоит!
Как или зачем
Из чего готовим