Компот из черешни на зиму

Компот из черешни доставит вам много удовольствия - вкусом, цветом, ароматом. Этот рецепт не предусматривает стерилизации и рассчитан на 2 литровые банки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 Литра
Черешня 500 Грамм
Сахар 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Черешню промойте и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Шаг 3

Банки простерилизуйте и примерно на треть заполните черешней.

Шаг 4

Залейте ягоды кипятком, накройте банки стерильными крышками и оставьте на 15 минут.

Шаг 5

Слейте воду без ягод в кастрюлю, добавьте сахар и помешивая доведите до кипения.

Шаг 6

Залейте кипящим сиропом черешню, банки сразу закатайте, переверните вверх дном, укутайте как обычно и оставьте до остывания. Компот можно будет пить уже через месяц. Удачных заготовок!

Видео рецепт "Компот из черешни на зиму"

Оценить рецепт

4.7 26

Совет от повара:

Ингредиенты для компота в этом рецепте рассчитаны на двухлитровую банку. Думаю, для семьи такой объем - в самый раз. Если будете закатывать компот в трехлитровых банках, то не забудьте пропорционально увеличить и количество сахара. Я всегда рассчитываю так - 0,5 стакана сахара на литровую банку. Стакан у меня объемом 300 мл.

Комментарии к рецепту

Дарья

25.10.2021 18:30

Только открыли баночку компота на ужин , очень вкустный и совсем неприторный получился. Я укутывала его при приготовлении и ни одна банка не взорвалась. Еще щепотку лимонной кислоты добавила - какраз вкус хороший, все в меру.