Огурцы на зиму с маслом
Если вы собрали большой урожай огурцов, то сегодняшняя заготовка вам непременно пригодится. Огурцы на зиму с маслом - это вкусно и легко в приготовлении.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 500 грамм
- Перец чили По вкусу
- Соль 10 грамм
- Сахар 10 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 100 грамм
- Лавровый лист По вкусу
- Уксус 9% 20 грамм
Калорийность
100 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для заготовки.
Шаг 2
Вымойте огурцы и нарежьте колечками произвольной толщины.
Шаг 3
Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Овощи выложите в кастрюлю, добавьте по вкусу лавровый лист. Всыпьте сахар и соль. При желании, чтобы огурцы получились более острыми, добавьте кусочек перца чили.
Шаг 5
Влейте масло и уксус. Оставьте огурцы с маслом на пару часов, чтобы выделился сок в кастрюле.
Шаг 6
Тушите огурцы 20 минут, пока они не потемнеют и не станут чуть мягче.
Шаг 7
Горячие огурцы с маслом разложите в простерилизованные банки.
Шаг 8
Закатайте крышками и утеплите. Дайте огурцам остыть в течение ночи.
Шаг 9
Выход - 0,7 литра готовой закуски из огурцов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Леся)
28.03.2025 16:51
Хороший рецепт, спасибо)
Похожие рецепты
Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму
Огурцы
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Горчичный порошок
Соль
Вкусно и просто, а главное подойдет ко всем блюдам - салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму. Простой и легкий в приготовлении рецепт. Берите на заметку!
Салат из огурцов с маслом
Огурцы
Лук репчатый
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Салат из огурцов с маслом - отличная альтернатива маринованным и соленым огурчикам. Готовятся они просто и достаточно быстро, а результат вас непременно порадует. Попробуйте!
Салат из огурцов "Нежинский"
Огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Укроп, петрушка
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец чили маленький
Этот салат обязательно порадует вас зимним вечером, ведь огурчики получаются практически как свежие! Его можно подавать в качестве закуски к горячительным напиткам, а можно — как гарнир к мясу.
Огурцы "Бостон"
Огурцы
Вода
Лук репчатый
Перец болгарский
Сахар
Уксус 9%
Семена горчицы
Соль
Огурцы "Бостон" - необычная заготовка на зиму. Пряный салат из огурцов получается вкусным и пикантным.
Огурцы в чесночном соусе на зиму
Огурцы
Сахар
Масло растительное
Уксус
Чеснок очищенный
Соль
Горчица
Укроп измельченный
Петрушка измельченная
Перец
Это очень хороший способ консервации огурцов на зиму. Овощи закрываются в банки с чесночным соусом, в итоге получается фактически полноценный салат. Вкус очень пикантный и насыщенный, попробуйте!
Огурцы кружочками на зиму
Вода
Огурцы
Уксус 9%
Лук
Соль
Сахар
Зерна горчицы
Перец горошком
Петрушка
Сегодня мы приготовим вкусную домашнюю заготовку из огурцов — огурцы кружочками на зиму. Получается в результате очень аппетитная, кисло-сладкая закуска, огурцы хрустят и выходят отменными.
Тертые огурцы на зиму в банках
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец горошком
Перец душистый
Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.
Огурцы, консервированные дольками
Огурцы
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
По этому рецепту я закрываю огурчики давно, получается очень вкусно, пикантно, за счет перчика и чеснока. Хранить лучше в прохладном месте, без доступа света. Смотрите рецепт!
Салат зимний из огурцов
Огурцы
Лук
Масло растительное
Уксус 6%
Сахар
Соль
Кориандр
Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным.
Тещин язык из огурцов на зиму
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Масло растительное
Уксус
Чеснок
Соль
Сахар
Вкусно, сочно, ярко и ароматно - это все про заготовку тещин язык из огурцов на зиму. Закуска просто шикарно украсит праздничный стол, она идеально дополнит любое мясное блюдо, птицу или рыбу.
Огурчики с помидорами на зиму
Вода
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Огурцы
Помидоры
Зонтики укропа
Перец горошком
Перец сладкий
Огурцы с помидорами в одной банке – это не только очень вкусно, но и красиво и эффектно. Эта закуска для тех, кто одинаково любит и помидоры, и огурцы, и всегда должен выбирать, какую банку открыть.
Салат из огурцов с томатным соусом
Огурец
Вода
Соус томатный
Масло растительное
Уксус яблочный 6%
Чеснок
Сахар
Соль
Лук
Салат из огурцов с томатным соусом получается в меру острым и пряным. Очень вкусно с печеной картошкой и кашей. Эта заготовка — отличный вариант утилизации любых огурцов: маленьких, переспелых и т.п.