Огурцы в чесночном соусе на зиму
Это очень хороший способ консервации огурцов на зиму. Овощи закрываются в банки с чесночным соусом, в итоге получается фактически полноценный салат. Вкус очень пикантный и насыщенный, попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 2 Килограмма
- Уксус 100 Миллилитров
- Масло растительное 100 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Соль 1,5 Ст. ложки
- Чеснок очищенный 0,5 Стакана
- Перец 1 Ст. ложка
- Горчица 1 Ст. ложка
- Петрушка измельченная 1 Ст. ложка
- Укроп измельченный 1 Ст. ложка
Шаг 1
Огурцы тщательно промываем, обрезаем кончики. Разрезаем каждый огурец на 8 частей.
Шаг 2
Приготовим чесночный соус. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с горчицей, солью, перцем, сахаром, растительным маслом и измельченной зеленью. Добавляем соус к огурцам, тщательно перемешиваем и оставляем на 40 минут.
Шаг 3
Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, дополнительно стерилизуем в кипящей воде 15 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Шаг 4
Храните консервацию в прохладном месте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
7 ч. 0 мин
Огурцы на зиму с корейской приправой
Овощи
15 мин
Жареные маринованные огурцы
Овощи
2 дн. 9 ч. 0 мин
Бочковые огурцы
Овощи
40 мин
Закатка огурцов на 3 литровую банку
Овощи
2 дн. 9 ч. 0 мин
Засолка огурцов на зиму (в банках)
Овощи
1 ч. 0 мин
Засолка огурцов горячим способом
Овощи
25 мин
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
Овощи
11 дн. 2 ч. 0 мин
Маринованные огурцы с укропом
Овощи