Огурцы "Тещин язык" на зиму
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Огурцы "Тещин язык" на зиму

Уверена, таких огурчиков вы еще не пробовали! Огурцы в виде закуски "Тещин язык" в банках поразят всех ваших домочадцев, а также гостей, ведь эту закуску можно подать даже к праздничному столу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 6-8 Штук
  • Перец сладкий 2 Штуки
  • Петрушка 3-5 Штук
    веточки
  • Перец горошком 5-6 Штук
  • Перец красный молотый 2 Щепотки
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Уксус 9% 2 Ст. ложки
  • Вода 500 Миллилитров
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
Количество порций

Калорийность

18 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы хорошо помойте и нарежьте овощечисткой на тонкие слайсы.

Шаг 3

На дно чистой баночки (я взяла баночку объемом 450 мл.) положите нарезанный чеснок, несколько горошин перца, веточки петрушки.

Шаг 4

Начинаем заворачивать рулетики. На ломтик огурца положите кусочек перца и заверните все в рулетик.

Шаг 5

Складывайте огуречные рулетики прямо в банку, пока она не будет полностью полной.

Шаг 6

Залейте банку с рулетиками кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 7

Тем временем приготовьте маринад. В кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте соль, сахар и красный молотый перец. Доведите до кипения и подержите на огне еще 2 минуты.

Шаг 8

Из баночки слейте воду, которая уже успела слегка остыть, влейте 2 ст. л. уксуса, а затем залейте маринад. Закатайте баночку металлической крышкой.

Шаг 9

Храните баночки в прохладном месте.

Видео рецепт "Огурцы "Тещин язык" на зиму"

Видео рецепт Огурцы
Оценить рецепт
4.7 27

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×