Огурцы "Тещин язык" на зиму
Уверена, таких огурчиков вы еще не пробовали! Огурцы в виде закуски "Тещин язык" в банках поразят всех ваших домочадцев, а также гостей, ведь эту закуску можно подать даже к праздничному столу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 6-8 Штук
- Перец сладкий 2 Штуки
-
Петрушка
3-5 Штук
веточки - Перец горошком 5-6 Штук
- Перец красный молотый 2 Щепотки
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Уксус 9% 2 Ст. ложки
- Вода 500 Миллилитров
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/71/ca/b3/ce/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590968.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![Огурцы хорошо помойте и нарежьте овощечисткой на тонкие слайсы.](https://img.povar.ru/mobile/dd/cd/44/50/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590969.jpg)
Огурцы хорошо помойте и нарежьте овощечисткой на тонкие слайсы.
Шаг 3
![На дно чистой баночки (я взяла баночку объемом 450 мл.) положите нарезанный чеснок, несколько горошин перца, веточки петрушки.](https://img.povar.ru/mobile/23/f2/df/3d/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590970.jpg)
На дно чистой баночки (я взяла баночку объемом 450 мл.) положите нарезанный чеснок, несколько горошин перца, веточки петрушки.
Шаг 4
![Начинаем заворачивать рулетики. На ломтик огурца положите кусочек перца и заверните все в рулетик.](https://img.povar.ru/mobile/48/db/ae/e1/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590971.jpg)
Начинаем заворачивать рулетики. На ломтик огурца положите кусочек перца и заверните все в рулетик.
Шаг 5
![Складывайте огуречные рулетики прямо в банку, пока она не будет полностью полной.](https://img.povar.ru/mobile/25/cf/1d/5d/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590972.jpg)
Складывайте огуречные рулетики прямо в банку, пока она не будет полностью полной.
Шаг 6
![Залейте банку с рулетиками кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/32/f7/31/69/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590973.jpg)
Залейте банку с рулетиками кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 7
![Тем временем приготовьте маринад. В кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте соль, сахар и красный молотый перец. Доведите до кипения и подержите на огне еще 2 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/75/a5/f2/5c/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590975.jpg)
Тем временем приготовьте маринад. В кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте соль, сахар и красный молотый перец. Доведите до кипения и подержите на огне еще 2 минуты.
Шаг 8
![Из баночки слейте воду, которая уже успела слегка остыть, влейте 2 ст. л. уксуса, а затем залейте маринад. Закатайте баночку металлической крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/c2/de/24/45/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590976.jpg)
Из баночки слейте воду, которая уже успела слегка остыть, влейте 2 ст. л. уксуса, а затем залейте маринад. Закатайте баночку металлической крышкой.
Шаг 9
![Храните баночки в прохладном месте.](https://img.povar.ru/mobile/91/58/c7/18/ogurci_teshin_yazik_na_zimu-590977.jpg)
Храните баночки в прохладном месте.
Видео рецепт "Огурцы "Тещин язык" на зиму"
![Видео рецепт Огурцы](https://i.ytimg.com/vi/Xn8skWhfaOs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Огурчики с петрушкой](https://img.povar.ru/mobile/76/f1/7e/ec/ogurchiki_s_petrushkoi-322008.jpg)
![Малосольные огурчики с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/b2/81/2e/3d/malosolnie_ogurchiki_s_chesnokom-251745.jpg)
![Горчичные огурчики на зиму](https://img.povar.ru/mobile/f7/af/86/46/gorchichnie_ogurchiki_na_zimu-251758.jpg)
![Огурцы под закатку](https://img.povar.ru/mobile/a4/73/3f/a7/ogurci_pod_zakatku-215275.jpeg)
![Огурцы по-болгарски](https://img.povar.ru/mobile/98/e0/15/2b/ogurci_po-bolgarski-71019.jpg)