Малосольные огурцы в горячем рассоле
Если летом хочется не только свежих овощей, но и пикантных закусок, приготовьте малосольные огурцы в горячем рассоле по этому рецепту. Хрустящие, плотные и очень вкусные, понравятся всем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 литр
- Соль 1.5 ст. ложки
- Огурцы 5-7 штук
- Лавровый лист 1-3 штук
- Листья вишни и смородины 5-6 штук
- Листья хрена 1-2 штук
- Корень хрена 1 ломтик
- Душистый перец 4-7 штук
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Укроп 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В небольшую кастрюльку всыпьте соль, влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы соль полностью растворилась.
Шаг 3
Всю зелень тщательно вымойте, половину выложите на дно контейнера, в котором будете мариновать огурцы.
Шаг 4
В контейнер добавьте чеснок, корень хрена и душистый перец.
Шаг 5
Выложите вымытые огурцы.
Шаг 6
Сверху выложите оставшуюся зелень.
Шаг 7
Влейте горячий рассол. Сверху накройте тарелкой или крышечкой и установите груз. Оставьте в темном прохладном месте.
Шаг 8
Через сутки можно снять первую пробу.
Шаг 9
Угощайтесь!
Оценить рецепт
3.0
2
Совет от повара:
Если соль мелкая, добавьте чуть меньше, чтобы огурцы не были слишком солеными.Похожие рецепты
Малосольные огурцы горячим способом
Огурцы
Вода горячая
Соль
Укроп
Перец черный горошек
Чеснок
Перец черный молотый
Быстрый и простой рецепт приготовления малосольных огурцов горячим способом придется по нраву тем, кто ни дня не может прожить без такой закуски. Огурчики идеально смакуют с картофельным пюре, фри.
Малосольные огурчики в кастрюле
Вода
Огурцы
Укроп
Петрушка
Соль
Чеснок
Семена горчицы
Яблоко
Черный перец
Душистый перец
Малосольные огурцы в кастрюле — простой и удобный способ приготовления. Огурчики заливаются горячим рассолом, а затем убираются в холодильник.
Малосольные огурцы на скорую руку
Огурцы
Вода
Соль
Перец горошком
Зонтики укропа
Чеснок
Листья вишни
Лето – пора малосольных огурцов! Как только появляются первые пупырчатые огурчики, сразу малосолю. Дождаться не могу! Поэтому первые всегда солю горячим способом, чтобы скорее попробовать!
Рецепт малосольных огурцов в банке
Вода
Огурцы
Соль
Чеснок
Веточки укропа
Листья смородины
Перец горошек
Гвоздика
Кто из нас не любит полакомиться малосольными огурчиками? Они отлично подходят в качестве закуски, особенно к горячительным напиткам. Без такого блюда не обходится ни одно русское застолье.
Быстрые малосольные огурцы в рассоле
Огурцы
Вода
Зелень
Соль
Чеснок
Приправа для маринования огурцов
Простой и быстрый рецепт малосольных огурцов в рассоле. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Это отличная закуска к отварному картофелю или пюре.
Малосольные огурцы с листьями хрена и смородины
Вода
Огурцы
Соль
Сахар
Чеснок
Лист хрена
Листья смородины
Листья вишни
Зонтик укропа
Аппетитные малосольные огурчики на скорую руку. Огурцы маринуются горячим способом с листьями хрена, смородины, вишни, с чесноком и укропом. Прекрасная закуска для любого случая!
Малосольные огурцы
Огурцы
Вода
Соль (крупная)
Чеснок
Корень хрена
Хрен (листья)
Укроп (ветки)
С приходом лета начинаю скучать по малосольным огурцам. Поэтому, как только появляются свежие, тут же засаливаю. Мой рецепт малосольных огурцов прост, они готовятся буквально пару дней. Вкус - супер!
Засолка огурцов горячим способом
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Листья хрена
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Листья вишни
Два самых популярных и известных способа засолки огурцов: горячий и холодный методы. Расскажу, как заготовить огурцы при помощи горячего способа. Рецепт довольно простой и доступный. Попробуйте!
Малосольные огурцы зимой
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Зонтики укропа
Листья черной смородины
Листья вишни
Листья хрена
Душистый перец горошком
Жгучий перец
Ни один русский стол не обходится без соленьев. А что если время года зима, а вам хочется малосольных огурчиков? Сегодня я расскажу вам, как приготовить малосольные огурцы зимой.
Малосольные огурчики хрустящие быстрого приготовления
Вода
Огурцы
Базилик
Петрушка
Укроп зонтики
Соль
Чеснок
Лист хрена
Листья смородины
Горький перец
Лист вишни
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящие, ароматные и остренькие.
Малосольные огурцы классические
Огурцы
Вода
Соль
Укроп
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Предлагаю рецепт классических малосольных огурцов. Такие огурчики вы можете приготовить в любое время года. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.