Малосольные огурцы в горячем рассоле
Если летом хочется не только свежих овощей, но и пикантных закусок, приготовьте малосольные огурцы в горячем рассоле по этому рецепту. Хрустящие, плотные и очень вкусные, понравятся всем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 5-7 штук
- Корень хрена 1 ломтик
- Листья хрена 1-2 штук
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Укроп 1 пучок
- Соль 1.5 ст. ложки
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 1-3 штук
- Душистый перец 4-7 штук
- Листья вишни и смородины 5-6 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В небольшую кастрюльку всыпьте соль, влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы соль полностью растворилась.
Шаг 3
Всю зелень тщательно вымойте, половину выложите на дно контейнера, в котором будете мариновать огурцы.
Шаг 4
В контейнер добавьте чеснок, корень хрена и душистый перец.
Шаг 5
Выложите вымытые огурцы.
Шаг 6
Сверху выложите оставшуюся зелень.
Шаг 7
Влейте горячий рассол. Сверху накройте тарелкой или крышечкой и установите груз. Оставьте в темном прохладном месте.
Шаг 8
Через сутки можно снять первую пробу.
Шаг 9
Угощайтесь!
Оценить рецепт
5.0
3
Совет от повара:
Если соль мелкая, добавьте чуть меньше, чтобы огурцы не были слишком солеными.Похожие рецепты
Малосольные огурцы горячим способом
Огурцы
Вода горячая
Соль
Укроп
Перец черный горошек
Чеснок
Перец черный молотый
Быстрый и простой рецепт приготовления малосольных огурцов горячим способом придется по нраву тем, кто ни дня не может прожить без такой закуски. Огурчики идеально смакуют с картофельным пюре, фри.
Малосольные огурчики в кастрюле
Вода
Огурцы
Петрушка
Укроп
Соль
Чеснок
Семена горчицы
Черный перец
Душистый перец
Яблоко
Малосольные огурцы в кастрюле — простой и удобный способ приготовления. Огурчики заливаются горячим рассолом, а затем убираются в холодильник.
Малосольные огурцы на скорую руку
Огурцы
Вода
Соль
Перец горошком
Чеснок
Листья вишни
Зонтики укропа
Лето – пора малосольных огурцов! Как только появляются первые пупырчатые огурчики, сразу малосолю. Дождаться не могу! Поэтому первые всегда солю горячим способом, чтобы скорее попробовать!
Рецепт малосольных огурцов в банке
Вода
Огурцы
Соль
Чеснок
Гвоздика
Перец горошек
Листья смородины
Веточки укропа
Кто из нас не любит полакомиться малосольными огурчиками? Они отлично подходят в качестве закуски, особенно к горячительным напиткам. Без такого блюда не обходится ни одно русское застолье.
Быстрые малосольные огурцы в рассоле
Огурцы
Вода
Зелень
Соль
Чеснок
Приправа для маринования огурцов
Простой и быстрый рецепт малосольных огурцов в рассоле. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Это отличная закуска к отварному картофелю или пюре.
Малосольные огурцы с листьями хрена и смородины
Вода
Огурцы
Соль
Сахар
Чеснок
Лист хрена
Зонтик укропа
Листья вишни
Листья смородины
Аппетитные малосольные огурчики на скорую руку. Огурцы маринуются горячим способом с листьями хрена, смородины, вишни, с чесноком и укропом. Прекрасная закуска для любого случая!
Малосольные огурцы
Огурцы
Вода
Соль (крупная)
Чеснок
Корень хрена
Хрен (листья)
Укроп (ветки)
С приходом лета начинаю скучать по малосольным огурцам. Поэтому, как только появляются свежие, тут же засаливаю. Мой рецепт малосольных огурцов прост, они готовятся буквально пару дней. Вкус - супер!
Засолка огурцов горячим способом
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Листья хрена
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Листья вишни
Два самых популярных и известных способа засолки огурцов: горячий и холодный методы. Расскажу, как заготовить огурцы при помощи горячего способа. Рецепт довольно простой и доступный. Попробуйте!
Малосольные огурцы зимой
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Зонтики укропа
Листья черной смородины
Листья вишни
Листья хрена
Душистый перец горошком
Жгучий перец
Ни один русский стол не обходится без соленьев. А что если время года зима, а вам хочется малосольных огурчиков? Сегодня я расскажу вам, как приготовить малосольные огурцы зимой.
Малосольные огурчики хрустящие быстрого приготовления
Огурцы
Вода
Базилик
Укроп зонтики
Петрушка
Соль
Чеснок
Горький перец
Лист хрена
Лист вишни
Листья смородины
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящие, ароматные и остренькие.
Малосольные огурцы классические
Огурцы
Вода
Соль
Укроп
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Предлагаю рецепт классических малосольных огурцов. Такие огурчики вы можете приготовить в любое время года. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.