Малосольные огурцы с листьями хрена и смородины

Аппетитные малосольные огурчики на скорую руку. Огурцы маринуются горячим способом с листьями хрена, смородины, вишни, с чесноком и укропом. Прекрасная закуска для любого случая!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 Килограмм
Лист хрена 1 Штука
Листья смородины 6 Штук
Листья вишни 6 Штук
Зонтик укропа 1-2 Штук
Чеснок 3 Зубчика
Вода 1,2 Литра
Соль 1 Ст. ложка
с горкой
Сахар 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

181 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно замочите в холодной воде на 2 часа. Если огурцы только что с грядки, то можно этого не делать.

Шаг 2

Огурцы промойте и срежьте у них хвостики с двух сторон.

Шаг 3

Переложите огурцы в кастрюлю или глубокую миску, чередуя с чесноком и зеленью.

Шаг 4

Отдельно дайте воде закипеть с добавлением соли и сахара. Залейте огурцы кипятком так, чтобы рассол полностью покрыл их. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания (на 4-5 часов). Затем уберите в холодильник на всю ночь.