Рецепт малосольных огурцов на зиму

Рекомендую рецепт малосольных огурцов на зиму от бабушки моего мужа. С купленными даже не сравнится! Это достаточно простой рецепт для новичков в консервации с небольшим количеством ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 2 Килограмма
Чеснок 2 Зубчика
Зелень 50 Грамм
эстрагон, листья смородины, вишни, хрена, зонтики укропа
Соль 2 Ст. ложки
Вода 1 Литр
Перец горошком 5-6 Штук
Горький перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала необходимо подготовить огурцы. Выбирайте огурчики неперезревшие, среднего размера. Промойте их и залейте на несколько часов холодной водой.

Шаг 2

Тем временем простерилизуйте банки, вымойте и высушите зелень.

Шаг 3

Далее укладывайте в банку огурцы, зелень, горький перец и чеснок слоями. Если вы любите остренькое, не рекомендую брать более пятой части стручка горького перца.