Огурцы в томатной заливке на зиму
40 мин
1

Огурцы в томатной заливке на зиму

Сегодня я расскажу, как приготовить огурцы в томатной заливке на зиму. Заготовка получится очень интересной и необычной на вкус. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец 4-5 штук
  • Помидор 4-5 штук
  • Чеснок 4 зубчика
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Уксус 9% 1 ч. ложка
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Сахарный песок 1 ч. ложка
  • Специи По вкусу

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовление огурцов на зиму по этому рецепту не займет у вас много времени. Начнем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты. Промываем овощи, очищаем чеснок.

Шаг 2

Промытые и просушенные огурчики нарезаем на кружочки, предварительно удалив хвостики.

Шаг 3

Промытые помидоры нарезаем кубиком, либо измельчаем их в кухонном комбайне до однородной массы.

Шаг 4

Нарезанные помидоры помещаем в кастрюлю и ставим на огонь. Томим на протяжении 5-7 минут, пока помидоры не превратятся в пюре.

Шаг 5

Полученную массу перетираем через сито, чтобы получить томатный сок.

Шаг 6

Сок вливаем обратно в кастрюлю и выкладываем туда нарезанные огурцы. Ставим на огонь, добавив соль, специи и измельченный чеснок. Хорошенько все перемешиваем и тушим все вместе в течение 10 минут.

Шаг 7

Полученную массу заливаем в банки, добавляем сахар, уксус и масло по вкусу. Ставим банку в кастрюлю и даем закипеть воде. Томим в течение 10 минут.

Шаг 8

Закатываем банки и даем остыть при комнатной температуре. Огурцы в томатной заливке на зиму готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Огурцы в томатной заливке
Огурцы Помидоры Подсолнечное масло Сахар Уксус Острый перец Соль Чеснок
Как же приятно отрыть зимой баночку огурчиков, помидоров или других заготовок. Такие заготовки старается сделать каждая хозяйка. Предлагаем попробовать, как приготовить огурцы в томатной заливке.
1 ч.
3
4.4
–
Огурцы в томатной пасте на зиму
Огурцы Вода Сахар Томатная паста Уксус 9% Чеснок Соль Укроп Перец горошком
Кто любит маринованные огурцы, обязательно попробуйте приготовить на зиму огурцы в томатной пасте. Их насыщенный вкус точно понравится всем!
19 ч.
1
4.6
38
Огурцы в томате на зиму
Огурцы Соус томатный Чеснок Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль
Делюсь рецептом заготовки из огурцов в томате. Она подойдет ко вторым блюдам, особенно из картофеля. Получается вкусная, ароматная и сочная закуска.
40 мин
–
3.1
313
Огурцы в томатном соусе
Огурцы Вода Сахар Соус томатный Уксус столовый 9% Чеснок Соль Перец душистый Перец черный горошком
Вкус готовых огурцов в томатном соусе восхитительный, они слегка сладковаты, с тонким чесночным оттенком, как по мне, просто отменно. Подавать зимой такие огурцы можно к любому блюду.
45 мин
–
4.5
155
Огурчики в томатном соке
Огурцы Томатный сок Уксус Сахар Чеснок Соль Перец горошком Лавровый лист
Если вы любите огурцы с кетчупом на зиму, то этот рецепт вам тоже обязательно понравится. Огурчики в томатном соке получаются менее острыми, но более пикантными и, как по мне, еще более вкусными.
1 ч.
3
4.1
138
Огурчики в заливке
Огурец Вода Сахар Уксус Кетчуп Соль Чеснок Перец черный Лавровый лист
Благодаря томатной заливке огурчики получаются остренькими и пикантными. Они отлично подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам, а также их можно использовать для приготовления салатов.
1 ч.
–
4.2
–
Салат из огурцов с томатным соусом
Огурец Вода Соус томатный Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Сахар Соль Лук
Салат из огурцов с томатным соусом получается в меру острым и пряным. Очень вкусно с печеной картошкой и кашей. Эта заготовка — отличный вариант утилизации любых огурцов: маленьких, переспелых и т.п.
20 мин
2
5.0
67
Оурцы по-грузински на зиму
Огурцы Помидоры Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Острый перец
Пикантно, ярко, ароматно и просто с огоньком - огурцы по-грузински на зиму. Такой вариант заготовки понравится всем. Берите на заметку рецепт.
1 ч.
–
4.5
57
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Огурец Помидоры Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок
Предлагаю приготовить лечо из огурцов в томатном соусе, которое вы можете заготовить на зиму. Получается очень вкусная оригинальная закуска!
1 ч.
1
5.0
54
Огурчики по-болгарски
Вода Огурцы Уксус Сахар Соль Чеснок Лук репчатый Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровый лист
Рецепт этой консервации несложный, а огурчики получаются вкусными и хрустящими. Он уже прижился во многих семьях. Приведенного количества ингредиентов хватит на одну баночку огурчиков.
8 ч.
–
4.0
36
Огурцы "Болгария отдыхает"
Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Морковь Лук Лист хрена Укроп
Однажды я попробовала огурчики по этому рецепту, результат очень понравился. Огурцы вкусные, хрустящие! Морковка, лучок, все съедается без остатка! С тех пор каждый год делаю несколько баночек.
30 мин
–
4.5
73
Огурцы по-японски "Кюри асадзуке"
Вода Соевый соус Соль Масло кунжутное Чеснок Уксус рисовый Острый перец молотый Огурец
Предлагаю приготовить японскую закуску под названием "Кюри асадзуке". Это быстро маринованные огурчики, которые готовятся всего за несколько часов. Они получаются сочными, пикантными и остренькими.
3 ч.
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×