Оурцы по-грузински на зиму
Пикантно, ярко, ароматно и просто с огоньком - огурцы по-грузински на зиму. Такой вариант заготовки понравится всем. Берите на заметку рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 700 грамм
- Помидоры 500 грамм
- Чеснок 20-30 грамм
- Острый перец 15 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 50 мл
- Уксус 9% 30 мл
Калорийность
57 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры вымойте, нарежьте, чеснок очистите, подготовьте острый перец.
Шаг 3
Измельчите помидоры, перец и чеснок на мясорубке. Перелейте томатную массу в кастрюлю.
Шаг 4
Сразу добавьте масло, сахар и соль.
Шаг 5
Огурцы вымойте и нарежьте кружочками, добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Варите огурцы 10 минут, в конце добавьте в кастрюлю уксус.
Шаг 7
Разложите салат по стерильным банкам, закатайте стерильными крышками и поставьте дном вверх, укутайте. Спустя сутки перенесите в погреб.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
8
Похожие рецепты
Салат из огурцов по-грузински
Огурцы
Помидоры
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Хмели-сунели
Перец красный молотый
Салат очень вкусный, интересный, пикантный! Всем любителям остренького рекомендую непременно попробовать. Готовить легко и просто!
Огурцы по-грузински
Огурцы
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Соль
Чеснок
Уксусная эссенция
Перец болгарский
Перец чили
Огурцы по-грузински - необычная, оригинальная и очень вкусная закуска. Не знаю, действительно ли грузины готовят огурцы таким способом, но в моей книге рецептов этот рецепт называется именно так.
Соленые огурцы холодным способом
Огурцы 1,7-2 кг
Соль
Зонтики укропа
Водка
Сахар
Чеснок
Листья хрена
Листья вишни и смородины
Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.
Грузинский салат на зиму
Помидоры
Огурцы
Перец болгарский
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
В сезон консервирования хочу предложить отличный грузинский салат из самых ходовых овощей: огурцов, болгарского перца, помидор и чеснока. Закуска получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Консервированные огурцы
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Листья черной смородины
Лист хрена
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Жгучий перчик
Консервированные огурцы - шикарная заготовка на зиму. Самое прекрасное, что такие огурчики можно употреблять как отдельно, без ничего, так и использовать в другие блюда. Например, в салат.
Маринованный салат из огурцов и моркови
Вода
Уксус столовый 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Морковь
Огурцы
Гвоздика в бутонах
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Вкусный и простой салат на зиму из огурцов и моркови. Подойдет как к мясным или рыбным блюдам, так и как отличный вариант закуски к горячительным напиткам.
Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная кислота
Перец горошком
Бутон гвоздики
Зелень для рассола
Лук
Огурцы по этому рецепту получаются очень вкусные и хрустящие, в ход потом идет даже рассол. Количество ингредиентов указано на одну 2 литровую банку.
Маринованные огурцы с луком на зиму
Огурец
Укроп
Сахар
Уксус 9%
Соль
Корень хрена
Чеснок
Лук репчатый
Лист вишни
Перец болгарский
Консервированные огурцы с луком – два в одном. Это не только огурцы, как закуска, но и маринованный лук, который хорош к мясу и многим другим блюдам.
Овощной салат по-грузински с орехами
Грецкие орехи
Кинза
Базилик
Укроп
Винный уксус
Чеснок
Огурец
Томат
Острый перец
Лук репчатый
Тем, кто увлекается кулинарией, стоит готовить не только блюда своей страны, но и какие-то новые, непривычные. Вот один из таких рецептов, как приготовить овощной салат по-грузински с орехами.
Огурцы с виноградными листьями на зиму
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лист хрена
Розетка укропа
Веточка тархуна
Перец душистый
Перец горошком
Виноградные листья
Сегодня мы приготовим огурцы с виноградными листьями на зиму. Такие огурцы получаются очень ароматными и имеют приятный вкус, также они выходят довольно хрустящими.
Огурцы без соли на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Горчица сухая
Чеснок
Горчица в зернах
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Огурцы - овощ универсальный, а заготовки из него делаются проще простого. Приготовьте огурцы без соли на зиму - это легко и доступно!
Квашеные огурцы
Огурцы
Вода
Соль
Лист хрена
Листья смородины
Зонтики укропа
Чеснок
Делюсь рецептом квашеных огурцов. Готовятся они за счет молочнокислого брожения, которое и придает им тот особенный вкус. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, с пикантной кислинкой.