1 ч.

Оурцы по-грузински на зиму

Пикантно, ярко, ароматно и просто с огоньком - огурцы по-грузински на зиму. Такой вариант заготовки понравится всем. Берите на заметку рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 700 грамм
Помидоры 500 грамм
Чеснок 20-30 грамм
Острый перец 15 грамм
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Масло растительное 50 мл
Уксус 9% 30 мл

Калорийность

57 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры вымойте, нарежьте, чеснок очистите, подготовьте острый перец.

Шаг 3

Измельчите помидоры, перец и чеснок на мясорубке. Перелейте томатную массу в кастрюлю.

Шаг 4

Сразу добавьте масло, сахар и соль.

Шаг 5

Огурцы вымойте и нарежьте кружочками, добавьте в кастрюлю.

Шаг 6

Варите огурцы 10 минут, в конце добавьте в кастрюлю уксус.

Шаг 7

Разложите салат по стерильным банкам, закатайте стерильными крышками и поставьте дном вверх, укутайте. Спустя сутки перенесите в погреб.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 8

Похожие рецепты

Салат из огурцов по-грузински

Огурцы Помидоры Растительное масло Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Хмели-сунели Перец красный молотый

Салат очень вкусный, интересный, пикантный! Всем любителям остренького рекомендую непременно попробовать. Готовить легко и просто!

30 мин

5.0

Огурцы по-грузински

Огурцы Помидоры Масло растительное Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция Перец болгарский Перец чили

Огурцы по-грузински - необычная, оригинальная и очень вкусная закуска. Не знаю, действительно ли грузины готовят огурцы таким способом, но в моей книге рецептов этот рецепт называется именно так.

30 мин

3.2

–

Соленые огурцы холодным способом

Огурцы 1,7-2 кг Соль Зонтики укропа Водка Сахар Чеснок Листья хрена Листья вишни и смородины

Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.

2 дн. 0 ч.

–

2.8

–

Грузинский салат на зиму

Помидоры Огурцы Перец болгарский Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Соль Чеснок

В сезон консервирования хочу предложить отличный грузинский салат из самых ходовых овощей: огурцов, болгарского перца, помидор и чеснока. Закуска получается сочной, ароматной и очень вкусной.

1 ч.

5.0

Консервированные огурцы

Огурцы Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лист хрена Укроп Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Листья черной смородины Жгучий перчик

Консервированные огурцы - шикарная заготовка на зиму. Самое прекрасное, что такие огурчики можно употреблять как отдельно, без ничего, так и использовать в другие блюда. Например, в салат.

2 ч.

–

3.6

–

Маринованный салат из огурцов и моркови

Вода Уксус столовый 9% Сахар Соль Чеснок Огурцы Морковь Гвоздика в бутонах Перец душистый горошком Лавровый лист

Вкусный и простой салат на зиму из огурцов и моркови. Подойдет как к мясным или рыбным блюдам, так и как отличный вариант закуски к горячительным напиткам.

30 мин

–

4.4

Огурцы на 2 литровую банку на зиму

Огурцы Вода Сахар Соль Чеснок Уксусная кислота Перец горошком Лук Бутон гвоздики Зелень для рассола

Огурцы по этому рецепту получаются очень вкусные и хрустящие, в ход потом идет даже рассол. Количество ингредиентов указано на одну 2 литровую банку.

30 мин

4.4

–

Маринованные огурцы с луком на зиму

Огурец Укроп Сахар Уксус 9% Соль Корень хрена Чеснок Лук репчатый Лист вишни Перец болгарский

Консервированные огурцы с луком – два в одном. Это не только огурцы, как закуска, но и маринованный лук, который хорош к мясу и многим другим блюдам.

1 ч.

–

3.8

Овощной салат по-грузински с орехами

Грецкие орехи Кинза Базилик Укроп Винный уксус Чеснок Огурец Томат Острый перец Лук репчатый

Тем, кто увлекается кулинарией, стоит готовить не только блюда своей страны, но и какие-то новые, непривычные. Вот один из таких рецептов, как приготовить овощной салат по-грузински с орехами.

20 мин

4.4

Огурцы с виноградными листьями на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Виноградные листья Лист хрена Розетка укропа Веточка тархуна Перец душистый Перец горошком

Сегодня мы приготовим огурцы с виноградными листьями на зиму. Такие огурцы получаются очень ароматными и имеют приятный вкус, также они выходят довольно хрустящими.

1 ч.

–

5.0

–

Огурцы без соли на зиму

Огурцы Сахар Уксус 9% Горчица сухая Чеснок Горчица в зернах Укроп Лавровый лист Перец горошком

Огурцы - овощ универсальный, а заготовки из него делаются проще простого. Приготовьте огурцы без соли на зиму - это легко и доступно!

19 ч.

–

4.3

Квашеные огурцы

Огурцы Вода Соль Лист хрена Чеснок Зонтики укропа Листья смородины

Делюсь рецептом квашеных огурцов. Готовятся они за счет молочнокислого брожения, которое и придает им тот особенный вкус. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, с пикантной кислинкой.

3 дн. 23 ч.

4.3

–