Салат зимний из огурцов

20 мин

3

Даша Петрова

Салат зимний из огурцов

Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 750 грамм
Огурцы 1 кг
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 50 мл
Кориандр 1 ст. ложка
Уксус 6% 50 мл

Калорийность

107 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Огурцы вымойте. Лук очистите.

1. Огурцы вымойте. Лук очистите.

Шаг 2

2. Огурцы и лук нарежьте кольцами, заложите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты.

2. Огурцы и лук нарежьте кольцами, заложите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты.

Шаг 3

3. На медленном огне доведите до кипения. Варите до изменения цвета огурцов на оливковый.

3. На медленном огне доведите до кипения. Варите до изменения цвета огурцов на оливковый.

Шаг 4

4. Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть. Выход – 3 0,5 л банки. Храните в прохладном месте.

4. Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть. Выход – 3 0,5 л банки. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Салат "Зимний"

Картофель Морковь Колбаса вареная Майонез Горошек консервированный Яйцо Перец и соль Зеленый лук Укроп Огурцы соленые

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы.

20 мин

5.0

169

Салат "Зимняя сказка" на зиму

Огурцы Помидоры Сахар Масло растительное Чеснок Уксус 9% Соль Перец болгарский

К концу лета овощи в большом изобилии. Поэтому готовить можно разного рода закуски на зиму. Предлагаю вкусный салат из огурцов в овощной заливке. Приготовление не займет много времени.

45 мин

5.0

57

"Оливье" классический со свежим огурцом

Майонез Горошек консервированный Колбаса вареная Картофель Морковь Яйца куриные Лук репчатый Огурцы свежие Зелень Соль Перец

Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.

1 ч.

4.3

157

Салат из перцев, огурцов и помидоров на зиму

Помидор Огурцы Перец болгарский Уксус 6% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный горошек

Летний салат из перцев, огурцов и помидоров можно законсервировать и на зиму. Он получается очень сочным, ароматным и вкусным, однако заготовку обязательно нужно простерилизовать в течение 30 минут.

1 ч.

5.0

100

Салат "Десятка" на зиму

Подсолнечное масло Уксус столовый 9% Сахарный песок Чеснок Соль Баклажаны Перец Томаты Луковица

Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.

1 дн. 14 ч.

4.1

–

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

Колбаса Консервированный горошек Картофель Яйцо Морковь Солёный огурец Свежий огурец Соль и майонез

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.

1 ч. 15 мин

4.6

117

Салат "Генеральский" на зиму

Огурцы Помидоры Лук Морковь Капуста белокочанная Перец сладкий Растительное масло Сахар Соль Уксус 70%

Готовится данный салат, как правило, осенью, когда изобилие сезонных овощей и стоят они недорого. Несмотря на довольно простой состав, такой салат будет не стыдно поставить и на праздничный стол.

4 ч.

4.3

–

Салат "Тройка" на зиму

Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Баклажаны Перец болгарский Помидоры Перец чили Лук репчатый

Вкусный овощной салат "Тройка" на зиму пополнит вашу коллекцию домашних заготовок. Яркий и такой простой в приготовлении.

8 ч.

4.3

66

Тертые огурцы на зиму в банках

Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Перец горошком Перец душистый

Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.

45 мин

5.0

36

Салат "Охотничий" на зиму

Капуста Луковица Морковь Огурец Перец салатный Подсолнечное масло Сахарный песок Уксус 9% Соль Чеснок Петрушка Лавровый лист Черный перец горошком

Думаю, что большинство хозяек, несмотря ни на что, делают самостоятельно заготовки, и я не исключение. Каждый год делаю вкуснейший салат по рецепту, как приготовить салат «Охотничий» на зиму.

2 дн. 9 ч.

3.7

–

Салат "Шарлотта" на зиму

Помидоры Лук репчатый Растительное масло Сахар Уксусная эссенция 70% Соль Черный перец Перец болгарский

Нет ничего лучше проверенного годами рецепта. Салат "Шарлотта" в нашей семье знают давно и пользуется он в зимнее время большим спросом. Попробуйте и вы приготовить эту простую и вкусную заготовку.

1 ч.

4.8

–

Салат "Зимний лес"

Куриная грудка Укроп Сыр колбасный Майонез Огурец Яблоко Яйца Соль

Салат "Зимний лес" - очень оригинальный по виду. По вкусу он получается очень сытным, поэтому готовить к нему гарнир необязательно. Подавать салат к столу следует сразу же после его приготовления.

30 мин

4.8

163

×