Салат зимний из огурцов
20 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат зимний из огурцов

Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 1 Килограмм
  • Лук 750 Грамм
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Масло растительное 50 Миллилитров
  • Уксус 6% 50 Миллилитров
  • Кориандр 1 Ст. ложка

Шаг 1

1.    Огурцы вымойте. Лук очистите.

1. Огурцы вымойте. Лук очистите.

Шаг 2

2.    Огурцы и лук нарежьте кольцами, заложите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты.

2. Огурцы и лук нарежьте кольцами, заложите в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты.

Шаг 3

3.    На медленном огне доведите до кипения. Варите до изменения цвета огурцов на оливковый.

3. На медленном огне доведите до кипения. Варите до изменения цвета огурцов на оливковый.

Шаг 4

4.    Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть. Выход – 3 0,5 л банки. Храните в прохладном месте.

4. Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Укутайте в тепло, дайте остыть. Выход – 3 0,5 л банки. Храните в прохладном месте.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×