Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5153 рецепта заготовок на зиму)

Помидоры Перец болгарский Перец острый Базилик Чеснок Соль Сахар Лук

Вкуснейшая заправка для первых и вторых блюд и основа для разнообразных соусов. Такая зимняя заготовка наполнит блюдо вкусом и ароматом лета. В основе помидоры, чеснок и болгарский перец.

40 мин

2

5.0

–

Варенье из слив и груш

Груша Сахар Слива Вода Лимонная кислота

Ароматное, красивое и вкусное варенье из слив и груш порадует вас в холодное время года за чашкой чая, а летом станет хорошим дополнением к мороженому.

1 ч.

2

5.0

–

Зеленый горошек на зиму

Зеленый горошек

Зеленый горошек, как и многие другие продукты, идеально подходит для заморозки на зиму. Заготовка универсальная - подойдет для добавления в супы, для вторых блюд и салатов.

30 мин

2

5.0

81

Пьяные огурцы

Огурцы Вода Соль Сахар Уксус 9% Водка Чеснок Перец горошком Петрушка

Вкусные и отменные огурцы украсят любой стол, особенно праздничный. Сегодня приготовим пьяные огурцы с водкой впрок. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

15

Кетчуп с болгарским перцем

Помидоры Болгарский перец Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Петрушка Острый перец

Кетчуп с болгарским перцем - вкусно и полезно, подойдет как деткам, так и взрослым, заготовка отменная и для всех случаев жизни. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

45

Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму

Огурцы Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Горчичный порошок

Вкусно и просто, а главное подойдет ко всем блюдам - салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму. Простой и легкий в приготовлении рецепт. Берите на заметку!

5 ч.

2

5.0

413

Варенье из абрикосов и слив

Сливы Абрикос Сахар

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного варенья из желтых слив и абрикосов. Такой летний микс порадует сладкоежек зимой. Варенье приятной консистенции и умеренно сладкое. Попробуйте!

1 ч.

2

5.0

165

Соус из помидоров с яблоками

Помидор Сахар Уксус 6% Масло растительное Соль Яблоко Лавровый лист Перец черный молотый

Невероятно вкусный соус из помидоров и яблок понравится вам с первой пробы - он сладко-кислый, в меру пряный и совершенно непохожий на остальные соусы. Его можно подавать вместо кетчупа к мясу, рыбе.

25 мин

2

5.0

58

Огурцы на зиму с маслом

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Лавровый лист Перец чили

Если вы собрали большой урожай огурцов, то сегодняшняя заготовка вам непременно пригодится. Огурцы на зиму с маслом - это вкусно и легко в приготовлении.

19 ч.

2

5.0

100

Баклажаны на зиму без уксуса

Баклажаны Растительное масло Петрушка Чеснок Соль

Рецепт очень вкусной заготовки из баклажанов на зиму. Баклажаны обжариваются, а затем перекладываются чесноком и зеленью. Такая закуска будет к месту на любом застолье.

40 мин

2

5.0

–

Соус «Краснодарский»

Помидоры Масло растительное Уксус яблочный Сахар Соль Паприка Перец горошком Яблоки Гвоздика

Краснодарский соус — это очень вкусный соус из самых простых ингредиентов. Готовится он на основе помидоров и яблочного пюре. Отличная альтернатива банальному кетчупу.

8 ч.

2

5.0

182

Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса

Помидоры Сахар Чеснок Петрушка Соль Лимонная кислота Лук Перец черный горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу, как приготовить помидоры на зиму без стерилизации и уксуса. Это ароматные помидорчики, которые идеально подходят к отварной картошке!

8 ч.

2

5.0

110

Сладкое лечо на зиму

Перец болгарский Помидоры Сахар Масло растительное Чеснок Соль Уксусная эссенция 70%

При огромном выборе рецептов лечо, для меня авторитетным остается семейный рецепт. В нем основные ингредиенты - это перец и помидоры. А выраженная сладость заготовки, подчеркивает вкус.

1 ч.

2

5.0

–

Лечо из кабачков и перцев с томатной пастой

Кабачки Перец болгарский Томатная паста Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок

Лечо из кабачков и перцев в густом, кисло-сладком томатном соусе, оценят все гурманы. Эта ароматная, вкусная закуска подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному горячему картофелю.

1 ч.

2

5.0

51

Помидоры на зиму с уксусом

Помидоры Сахар Укроп зонтичный Уксус 9% Чеснок Соль Лист вишни Лист хрена Лук репчатый

Консервированные помидоры - отличная закуска к обеденному столу в будни и праздники. Предлагаю свой рецепт, проверенный многими годами. Помидоры получаются кисло-сладкими и очень вкусными.

1 ч. 30 мин

2

5.0

131

Огурцы по-берлински

Огурцы Уксус 9% Соль Сахар Перец черный горошком Лист хрена Перец красный Укроп зонтиками Листья смородины Лавровый лист

Огурцы по-берлински — это остренькие маринованные огурчики. Есть разные рецепты приготовления, делюсь своим проверенным. Готовлю только так, такие огурцы получаются хрустящими и невероятно вкусными!

19 ч.

2

5.0

72

Помидоры с перцем на зиму

Вода Помидоры черри Сахар Соль Чеснок Уксус Перец черный горошком Семена укропа Семена горчицы Кориандр семена Болгарский перец Укроп стебли Лавровый лист

Делюсь своим способом приготовления помидоров с перцем на зиму. Я использую маленькие помидоры черри и красный болгарский перец, которые заливаются специальным маринадом.

8 ч.

2

5.0

–