Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Маринованные лисички на зиму

45 мин

1

Алексей Марчук

Маринованные лисички на зиму

В сезон свежих грибов, самое время заготовить на зиму пару баночек маринованных лисичек. Делюсь простым базовым рецептом. Маринованные лисички получаются очень вкусными!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лисички 450 грамм
Вода 500 мл
Сахар 2 ч. ложки
Соль 2 ч. ложки
Перец черный горошком 6 штук
Кориандр в зернах 1/2 ч. ложки
Уксус 9% 4 ст. ложки
Лавровый лист 2 штуки

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лисички тщательно промойте в воде несколько раз, чтобы убрать всю землю и грязь.

Лисички тщательно промойте в воде несколько раз, чтобы убрать всю землю и грязь.

Шаг 3

Переберите лисички. Крупные грибы можно разрезать на несколько частей, а маленькие оставить целыми.

Переберите лисички. Крупные грибы можно разрезать на несколько частей, а маленькие оставить целыми.

Шаг 4

Переложите лисички в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения.

Переложите лисички в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения.

Шаг 5

Проварите 3 минуты. Пенку снимайте ложкой.

Проварите 3 минуты. Пенку снимайте ложкой.

Шаг 6

Затем слейте воду, а лисички откиньте на сито.

Затем слейте воду, а лисички откиньте на сито.

Шаг 7

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар и все специи. Проварите 1 минуту.

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар и все специи. Проварите 1 минуту.

Шаг 8

Добавьте грибы в маринад и варите 20 минут. За 5 минут до окончания добавьте лимонную кислоту и уксус.

Добавьте грибы в маринад и варите 20 минут. За 5 минут до окончания добавьте лимонную кислоту и уксус.

Шаг 9

После переложите лисички вместе с горячим маринадом в чистую стерилизованную банку.

После переложите лисички вместе с горячим маринадом в чистую стерилизованную банку.

Шаг 10

Герметично закрутите ее крышкой и переверните вверх дном. Укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Герметично закрутите ее крышкой и переверните вверх дном. Укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 11

Маринованные лисички на зиму готовы!

Маринованные лисички на зиму готовы!

Видео рецепт "Маринованные лисички на зиму"

Видео рецепт Маринованные лисички на зиму

Оценить рецепт

5.0 47

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Лисички маринованные соленые

Лисички Сахар Соль Уксус Приправа

Маринованные грибочки - это очень вкусно! Тем кто любит, чтобы грибы были чуть солоноватые, непременно понравится этот рецепт. Лисички отвариваются, маринуются в маринаде, а затем быстро съедаются!

1 ч.

3.5

29

Маринованные грибочки

Боровик Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Укроп

Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков — одна из них!

40 мин

4.6

–

Грибы по-польски

Вода горячая Белые грибы Шампиньоны Уксус 6% Масло растительное Соль Лук Лавровые листья

Самый вкусный вариант маринования грибов — по-польски! Попробуйте заготовить с луком грибы хоть раз и вы больше не захотите мариновать их по-другому. По желанию их можно закатать и в банки горячими.

1 ч.

5.0

43

Маринованные грибы с лимонной кислотой на зиму

Вода Грибы Сахар Соль Лимонная кислота Лавровый лист Черный перец горошком Гвоздика в бутонах

Приготовьте на зиму маринованные грибы с лимонной кислотой. Рецепт простой и справится каждая хозяйка. Для этого используйте любые грибы — лесные, шампиньоны или вешенки.

6 ч.

5.0

22

Грибы лисички

Лисички Сметана Чеснок Луковица Соль Подсолнечное масло Зелень

Шампиньоны или вешенки – это частый гость на нашем столе. Есть много способов, расскажу об одном, как приготовить грибы лисички. Сперва отварите их в воде, а затем поджарьте со сметаной.

55 мин

5.0

201

Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле

Лисички Сливочное масло Подсолнечное масло Зелень Чеснок Лук Соль

Кто-то любит белые грибы, кто-то шампиньоны, а я обожаю лисички и расскажу, как приготовить жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле. Это отличное дополнение к любому гарниру или мясу.

40 мин

5.0

378

Грибное ассорти

Грибы лесные Вода Сахар Соль Уксус 70% Корица Лавровый лист Гвоздика Перец черный

Если в вашем лукошке не так уж и много грибов, и все они крепенькие, но разные, приготовьте из них грибное ассорти. Замечательно открыть такую баночку и наслаждаться зимой всеми грибами сразу.

1 ч.

5.0

185

Маринованные грибы с луком

Шампиньоны Лук красный Растительное масло Чеснок Укроп Сахар Соль Уксусная эссенция 70% Перец черный горошком Лавровый лист

Делюсь рецептом маринованных грибов с луком. Готовятся они очень быстро и легко! Грибы маринуются буквально за пару часов. Получается умопомрачительная закуска, которая подойдет к любому гарниру.

2 ч. 10 мин

5.0

124

Жареные лисички

Лисички Масло сливочное Перец черный молотый Соль

В сезон сбора грибов соберите побольше лисичек, эти вкусные грибы можно посолить, замариновать, можно смешать с другими грибами. А в этом рецепте я расскажу, как приготовить жареные лисички.

30 мин

5.0

123

Жареные лесные грибы на зиму

Грибы Масло растительное Соль

Как же хорошо зимой, сидя за столом в теплой квартире, слушать, как завывает пурга и есть жареную картошку с грибами. Да не с какими нибудь, а с настоящими лесными и не морожеными, а жаренными. Заходите, я покажу, как это сделать.

1 ч. 20 мин

5.0

899

Жареные лисички с чесноком

Лисички Чеснок Сливочное масло Петрушка Оливковое масло Соль и перец Луковица

Всем любителям грибочков хочу предложить очень простой и аппетитный способ, как приготовить жареные лисички с чесноком. Это быстро, вкусно и под силу повторить даже новичку на кухне. Советую!

30 мин

3.5

59

Соус из лисичек

Лисички Сметана Сливки Кипяток Масло сливочное Мука Луковица Соль Перец

Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные грибы.

40 мин

4.5

–

×