Маринованные лисички на зиму
Хотите приготовить очень классную закуску на зиму? Попробуйте замариновать лисички! Лисички получаются очень пикантными и вкусными, сочетаются с любыми гарнирами. Также, из них можно готовить салаты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 5 зубчиков
- Лисички 1 кг
- Соль 1,5 ст. ложки
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Гвоздика 3 штуки
- Вода По вкусу
- Лавровый лист 2-3 штук
- Уксус 100 мл
- Перец горошком 10 штук
Калорийность
30 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лисички перебираем и тщательно промываем под холодной водой.
Шаг 2
Складываем грибы в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 15 минут, удаляя пену. Сливаем воду и заливаем грибы горячей водой, добавив специи, соль и сахар. Перемешиваем и варим еще 15 минут, добавив в конце уксус.
Шаг 3
На дно стерилизованных банок кладем зубчики чеснока и веточки укропа. Раскладываем грибы по банкам, заливаем маринадом и закрываем крышками. Укутываем банки до полного остывания, затем храним в холодильнике. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.3
45
Похожие рецепты
Маринованные грибочки
Вода
Боровик
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Укроп
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков — одна из них!
Грибы по-польски
Вода горячая
Шампиньоны
Белые грибы
Масло растительное
Уксус 6%
Соль
Лук
Лавровые листья
Самый вкусный вариант маринования грибов — по-польски! Попробуйте заготовить с луком грибы хоть раз и вы больше не захотите мариновать их по-другому. По желанию их можно закатать и в банки горячими.
Маринованные грибы с лимонной кислотой на зиму
Грибы
Вода
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Гвоздика в бутонах
Лавровый лист
Черный перец горошком
Приготовьте на зиму маринованные грибы с лимонной кислотой. Рецепт простой и справится каждая хозяйка. Для этого используйте любые грибы — лесные, шампиньоны или вешенки.
Грибы лисички
Лисички
Сметана
Чеснок
Зелень
Соль
Подсолнечное масло
Луковица
Шампиньоны или вешенки – это частый гость на нашем столе. Есть много способов, расскажу об одном, как приготовить грибы лисички. Сперва отварите их в воде, а затем поджарьте со сметаной.
Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле
Лисички
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Зелень
Чеснок
Лук
Соль
Кто-то любит белые грибы, кто-то шампиньоны, а я обожаю лисички и расскажу, как приготовить жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле. Это отличное дополнение к любому гарниру или мясу.
Грибное ассорти
Грибы лесные
Вода
Сахар
Соль
Уксус 70%
Корица
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный
Если в вашем лукошке не так уж и много грибов, и все они крепенькие, но разные, приготовьте из них грибное ассорти. Замечательно открыть такую баночку и наслаждаться зимой всеми грибами сразу.
Маринованные грибы с луком
Шампиньоны
Лук красный
Растительное масло
Чеснок
Укроп
Сахар
Соль
Уксусная эссенция 70%
Лавровый лист
Перец черный горошком
Делюсь рецептом маринованных грибов с луком. Готовятся они очень быстро и легко! Грибы маринуются буквально за пару часов. Получается умопомрачительная закуска, которая подойдет к любому гарниру.
Жареные лисички с чесноком
Лисички
Чеснок
Сливочное масло
Петрушка
Оливковое масло
Соль и перец
Луковица
Всем любителям грибочков хочу предложить очень простой и аппетитный способ, как приготовить жареные лисички с чесноком. Это быстро, вкусно и под силу повторить даже новичку на кухне. Советую!
Соус из лисичек
Лисички
Сметана
Сливки
Кипяток
Масло сливочное
Мука
Соль
Луковица
Перец
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные грибы.