Маринованные лисички на зиму

Хотите приготовить очень классную закуску на зиму? Попробуйте замариновать лисички! Лисички получаются очень пикантными и вкусными, сочетаются с любыми гарнирами. Также, из них можно готовить салаты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лисички 1 Килограмм
Соль 1,5 Ст. ложки
Сахар 0,5 Ст. ложки
Перец горошком 10 Штук
Лавровый лист 2-3 Штук
Гвоздика 3 Штуки
Чеснок 5 Зубчиков
Уксус 100 Миллилитров
Вода По вкусу

Количество порций

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лисички перебираем и тщательно промываем под холодной водой.

Шаг 2

Складываем грибы в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 15 минут, удаляя пену. Сливаем воду и заливаем грибы горячей водой, добавив специи, соль и сахар. Перемешиваем и варим еще 15 минут, добавив в конце уксус.

Шаг 3

На дно стерилизованных банок кладем зубчики чеснока и веточки укропа. Раскладываем грибы по банкам, заливаем маринадом и закрываем крышками. Укутываем банки до полного остывания, затем храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт