Соус из лисичек
Лисички в сочетании с нежным репчатым луком и сливками создают уникальный вкус, который превратит любое ваше блюдо в кулинарный шедевр. Это идеальное решение для лёгкого, но изысканного ужина!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лисички 200 грамм
- Репчатый лук 50 грамм
- Масло сливочное 25 грамм
- Сливки 150 грамм 10% жирности
- Мука пшеничная 1 ч. ложка без горки
- Вода холодная 15 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соуса из лисичек.
Шаг 2
Лисички переберите, отрежьте места загрязнения и корни, сполосните и дайте воде полностью стечь. Порежьте грибы на дольки.
Шаг 3
Репчатый лук почистите, сполосните и мелко порежьте. В сковороду выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Выложите лук и обжарьте в течение 5-6 мину, лук должен стать мягким.
Шаг 4
Добавьте подготовленные грибы, перемешайте.
Шаг 5
Обжаривайте лисички на среднем огне, пока вода не испариться, а грибы немного обжарятся. На это уйдет примерно 10-15 минут.
Шаг 6
Сливки влейте в сковороду с грибами.
Шаг 7
Все посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 8
Муку смешайте с холодной водой и перемешайте до однородности. Мешая соус, введите мучную массу и варите на медленном огне до загущения. Сковороду с соусом из лисичек снимите с огня. Готовый соус подавайте к столу горячим.
Шаг 9
Соус из лисичек готов. Приятного аппетита!