35 мин

Желтые помидоры на зиму

Готовим на зиму маринованные желтые помидоры. Они получаются какими-то особенно ароматными и вкусными, потому что слаще обычных красных помидоров.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры желтые 500 грамм
Вода 500 мл
Сахар 20 грамм
Соль 10 грамм
Уксус 9% столовый 15 мл
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Петрушка (веточка) 3-4 штук
Гвоздика 2-3 штук
Перец горошком черный 6 штук
Перец душистый горошком 2-3 штук

Калорийность

37 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры помойте и обсушите.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной баночки выложите зелень, черный и душистый перец, гвоздику, лавровый лист и очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4

Заполните банку помидорами.

Шаг 5

Аккуратно влейте в банку горячую воду и накройте крышкой. Оставьте на 15 минут.

Шаг 6

Вскипятите для рассола чистую воду. Добавьте сахар и соль, проварите пару минут.

Шаг 7

Слейте из банок воду. Добавьте уксус.

Шаг 8

Затем влейте горячий маринад до самых краев банки.

Шаг 9

Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 10

После заготовку можно убрать в темное прохладное место на хранение. Желтые помидоры на зиму готовы.

Оценить рецепт

4.4 11

Похожие рецепты

Соус из желтых помидоров на зиму

Помидоры желтые Лук репчатый Сахар Лимонный сок Соль Чеснок Лавровый лист Перец душистый горошком

Делюсь рецептом соуса из желтых помидоров на зиму. Он получается на вкус очень насыщенным, слегка сладковатым, с чесночной ноткой.

2 ч.

–

4.3

–

Помидоры маринованные с растительным маслом

Помидоры Вода Уксус 6% Масло растительное Соль Сахар Сельдерей Перец черный горошек

Самые вкусные маринованные помидоры получаются с растительным маслом! Овощи обволакиваются маслом, становятся глянцевыми, аппетитными, вбирают в себя ароматный рассол и зазывно блестят на тарелке.

20 мин

–

5.0

–

Сладкие маринованные помидоры дольками

Помидоры Вода Растительное масло Лук репчатый Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком

Приготовьте на зиму вкусные сладкие маринованные помидоры дольками. Получится отменная закуска. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

4.6

Соленые помидоры на зиму в банках

Черри Вода Уксус Горчичное масло Сахар Соль Горчица зернистая Чеснок Перец горошком Перец чили Гвоздика Петрушка

Соленые помидоры на зиму в банках — это отличное спасение для всей семьи в холодное время года. Подготовившись заранее, у вас всегда будут на столе вкусные и аппетитные помидорчики к основным блюдам.

5 ч.

–

4.5

Помидоры на зиму с лимонной кислотой

Помидор Вода Сахар Соль Чеснок Горчица Лимонная кислота Болгарский перец Укроп Репчатый лук Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком Перец горький

Существует немало споров о том, стоит ли добавлять уксус при мариновании или нет. Он не полезен, и многие его избегают. Да и вкус тоже меняется. Так что если вы такого же мнения, смотрите рецепт.

45 мин

–

3.5