Свежие помидоры на зиму
20 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Свежие помидоры на зиму

Консервация — не единственный способ сохранить фрукты и овощи на круглый год. Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить свежие помидоры на зиму. Рекомендую эту чудесную заготовку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 1 Килограмм

Шаг 1

1. Подготовьте хорошо созревшие и неподпорченные помидоры.

1. Подготовьте хорошо созревшие и неподпорченные помидоры.

Шаг 2

2. Удалите хвостики и сделайте надрезы на кожице.

2. Удалите хвостики и сделайте надрезы на кожице.

Шаг 3

3. На минутку опустите в кипящую воду.

3. На минутку опустите в кипящую воду.

Шаг 4

4. А после переложите в мисочку со льдом и водой, чтобы остановить процесс и чтобы помидоры не были вареными.

4. А после переложите в мисочку со льдом и водой, чтобы остановить процесс и чтобы помидоры не были вареными.

Шаг 5

5. Аккуратно снимите шкурку.

5. Аккуратно снимите шкурку.

Шаг 6

6. Разложите по пакетикам, слегка прижмите, чтобы они занимали меньше места, и отправьте в морозилку. 
Свежие помидоры на зиму в домашних условиях готовы!

6. Разложите по пакетикам, слегка прижмите, чтобы они занимали меньше места, и отправьте в морозилку. Свежие помидоры на зиму в домашних условиях готовы!


Комментарии к рецепту

Анна Казакова
11.07.2017 11:20
Я тоже часть помидоров всегда замораживаю, это действительно удобно, всегда можно положить в рагу или приготовить вкусный соус!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×