Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26943 рецепта из овощей)

Помидоры Вода Чеснок Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Лук репчатый Морковь Петрушка Перец душистый Перец черный горошек Лавровый лист

Хочу предложить рецепт салата из помидоров с репчатым луком и морковью, который можно заготовить на зиму. Он получается ярким, ароматным и очень вкусным!

30 мин

–

5.0

33

Огурцы с луком на зиму

Огурцы Сахар Уксус 9% Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком

В сезон заготовок хочу предложить рецепт маринованных огурцов с луком. Получается готовая закуска, которая в зимнее время отлично разнообразит повседневное меню.

30 мин

–

5.0

29

Закуска из кабачков на зиму

Кабачки Помидоры Масло растительное Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Перец болгарский

Из кабачков на зиму можно приготовить очень вкусную овощную закуску. Зимой она сможет разнообразить повседневное меню, когда не будет большого выбора свежих овощей.

3 ч.

–

5.0

–

Маринованная брокколи

Брокколи Уксус 9% Чеснок Укроп Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком Перец острый стручковый Гвоздика

Брокколи тоже можно мариновать и даже заготовить на зиму пару баночек, если у вас урожай. Делюсь проверенным рецептом. Получается вкусная, ароматная закуска. Отлично подойдет к любому гарниру.

30 мин

–

5.0

–

Икра из кабачков домашняя

Кабачок Лук репчатый Морковь Паста томатная Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Черный молотый перец Кориандр молотый

Делюсь проверенным рецептом домашней кабачковой икры. Она готовится просто и без личных заморочек, но получается вкусной, ароматной, красивого оранжевого цвета.

1 ч.

–

5.0

25

Зеленое лобио с картофелем

Картофель Стручковая фасоль Масло растительное Петрушка Масло сливочное Хмели-сунели Паприка Острый молотый перец Чеснок сушеный молотый Лук репчатый Соль Смесь молотых перцев

35 мин

–

5.0

185

Рыба с овощами в аэрогриле

Рыба Растительное масло Специи Чеснок Кабачок Баклажан Картофель Болгаркий перец Лук Соль Перец молотый

Приготовить рыбу с овощами в аэрогриле можно как разнообразие повседневного меню или к приходу неожиданных гостей. Блюдо яркое, аппетитное, полезное и вкусное. Берите рецепт на заметку!

45 мин

–

5.0

70

Салат из зеленого гороха

Зеленый горошек Сыр фета Салат фризе Сок лимона Масло оливковое Редис Огурец Смесь перцев молотая Соль

Предлагаю вам рецепт овощного салата из зеленого горошка. Он получается свежим, легким и ярким на вид, отлично будет сочетаться с любым гарниром. Зеленый горошек и сыр Фета придают ему сытости.

10 мин

–

5.0

38

Баклажаны с чесноком и орехами

Грецкие орехи Чеснок Масло оливковое Белый винный уксус 6% Хмели-сунели Баклажаны Кинза Соль Черный молотый перец Масло растительное

Предлагаю приготовить жареные баклажаны кружочками с чесноком и орехами. Получается вкусная, ароматная закуска, которая особенно понравится тем, кто любит кавказскую кухню.

1 ч.

–

5.0

59

Салат с огурцами на зиму

Огурцы Лук репчатый Сахар Масло растительное Уксус столовый 9% Петрушка Соль Семена кориандра

Делюсь рецептом салата с огурцами, который можно заготовить на зиму. Он простой в приготовлении и хорошо хранится. На вкус получается чуть пикантным, ароматным и очень вкусным!

1 ч. 30 мин

–

5.0

58

Помидоры консервированные

Вода горячая Уксус 6% Растительное масло Горчица зерновая Чеснок Помидоры Перец черный горошком

Самый простой вариант заготовки вкусных помидоров на зиму! Вам не нужно стерилизовать банки и томить их в кипятке — воспользуйтесь методом двукратной заливки! Добавляйте специи, пряности по вкусу.

20 мин

–

5.0

37

Огурцы с морковью на зиму

Огурцы Вода Уксус столовый 9% Сахар Соль Морковь Лук репчатый Семена горчицы

Давайте приготовим на зиму маринованные огурцы с морковью и луком. Благодаря дополнительной стерилизации они отлично хранятся длительное время.

40 мин

–

5.0

21

Сушеная дыня

Дыня

Пока сезон, предлагаю вам рецепт сушеной дыни. Это вкусное натуральное лакомство, которое подойдет для быстрого перекуса, а можно добавить ее в кашу или мюсли.

12 ч.

–

5.0

341

Кабачки по-турецки

Фарш мясной Булгур Оливковое мaсло Томатная паста Чеснок Мята сухая Тимьян Орегано Соль Черный молотый перец Кабачок Лук Морковь Лавровый лист Красный молотый перец

Готовим фаршированные мясной начинкой кабачки по-турецки — кобак долмасы. Блюдо имеет некоторые отличия от привычных нам фаршированных перцев.

50 мин

–

5.0

35

Суп-пюре из цукини

Цукини Картофель Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Простой рецепт супа-пюре из цукини. Готовится он всего за полчаса, для приготовления потребуется блендер. Суп получается нежным, кремовым, красивого светло-зеленого цвета.

1 дн. 11 ч.

–

5.0

86

Бигус с фаршем

Капуста белокочанная Фарш мясной Растительное масло Чеснок Перец черный молотый Соль Морковь Базилик свежий

Простой и довольно экономичный вариант ужина, с которым любая хозяйка без труда сможет сытно накормить свою семью. Такое блюдо очень выручает, когда нет времени идти в магазин за продуктами.

1 ч.

–

5.0

272

Постные голубцы с картошкой

Картофель Томаты в собственном соку Вода горячая Шампиньоны Мука Капуста белокочанная Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное Лавровый лист

Чтобы разнообразить питание во время поста, могу предложить рецепт постных голубцов с картошкой. Это простое и вкусное блюдо, которое хорошо насыщает.

2 ч.

–

5.0

–

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

Вода Цветная капуста Морковь Сахар Уксус столовый 9% Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошек Перец душистый Гвоздика

Делюсь рецептом маринованной цветной капусты. Она получается хрустящей, кисло-сладкой, очень яркой на вкус. Такая закуска отлично будет сочетаться почти с любым основным блюдом.

4 ч.

–

5.0

56

Хрустящие огурчики с горчицей

Кипяток Огурцы Уксус 6% Чеснок Зерна горчицы Соль Листья вишни

Обязательно замаринуйте в летнее время хрустящие огурчики с горчицей на зиму! Какое же застолье без нарезанных огурцов? Добавляйте их в салаты, рагу, азу, рассольник, готовьте брускетты, бутерброды!

30 мин

–

5.0

18

Варенье из дыни с бананами

Дыня Сахар Банан Лимон

Из дыни с бананом можно приготовить очень вкусное варенье! А если добавить в него лимон, то он своей кислинкой оттенит сладость и варенье не будет приторным.

30 мин

–

5.0

129

Салат с фасолью, морковью и колбасой

Фасоль консервированная Колбаса Растительное масло Морковь Лук Майонез Зелень Соль Перец

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с фасолью, морковью и колбасой. Быстро, просто и сытно! Это прекрасный питательный перекус на скорую руку.

15 мин

–

5.0

185

Картошка по-домашнему

Картошка Масло растительное Паприка копченая Чеснок сушеный молотый Перец черный молотый Перец чили молотый Куркума Соль

Делюсь рецептом приготовления картошечки по-домашнему. Она получается румяной, ароматной и очень вкусной! Картошка в начале отваривается 5 минут, а после запекается в духовке до золотистого цвета.

45 мин

–

5.0

149

Баклажаны по-сычуаньски

Вода Соевый соус Чеснок Рисовый уксус Крахмал кукурузный Сахар тростниковый Кунжутное масло Корень имбиря Хлопья чили Баклажан Лук репчатый Черный молотый перец Соль Масло растительное

Для тех, кто любит китайскую кухню, хочу предложить вкусное блюдо из баклажанов. Оно отлично подойдет к отварному рису, а перед подачей можно добавить в него мелко нарезанный зеленый лук или кинзу.

30 мин

–

5.0

43

Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле

Огурцы Вода Соль Чеснок Сахар Перец горошком Укроп Петрушка

Простая и универсальная закуска для любого случая, которой так приятно похрустеть и закусить. Сегодня расскажу, как приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле.

30 мин

–

5.0

120

Икра кабачковая на сковороде

Уксус 6% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Кабачок Лук репчатый Помидор Перец черный молотый

Даже на сковороде можно приготовить вкуснейшую кабачковую икру с чесноком, подавая ее на стол в обед или на ужин. При желании такой деликатес заготавливают и на зиму, так что — обязательно пробуйте!

40 мин

–

5.0

47

Свекла маринованная

Свекла Вода Сахар Уксус столовый 9% Соль Лавровый лист Гвоздика Перец душистый горошек Перец черный горошек

Маринованная свекла — заготовка, которая облегчит вам готовку в будущем! Ее можно подавать, как отдельную закуску, а можно использовать для приготовления супов или салатов.

1 ч. 30 мин

–

5.0

38

Салат на зиму из помидоров и огурцов

Помидоpы Огурцы Лук репчатый Укроп Масло растительное Соль Сахар Уксус 9% Чеснок

Рецепт простой, но очень вкусной заготовки из помидоров и огурцов. Такой салатик отлично разнообразит ваше повседневное меню зимой, когда мало свежих овощей.

50 мин

–

5.0

81

Салат из лука

Репчатый лук Красный лук Сок лимонный Масло оливковое Зелень Сахар Соль Смесь перцев молотая

Хочу поделиться рецептом салат из лука с лимонным соком и оливковым маслом. Он получается хрустящим, ароматным и пикантным.

20 мин

–

5.0

172

Аджика свежая

Чеснок Масло растительное Уксус 6% Соль Сахар Помидоры Перец острый

Эта сочная аджика не требует варки — лучший вариант для любого мясного или куриного, рыбного блюда: шашлыка, люля-кебаб, антрекотов, медальонов, отбивных и т.д. Она отлично хранится на холоде!

20 мин

–

5.0

–

Икра кабачковая через мясорубку

Кабачки Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Морковь Растительное масло Чеснок Сахар Уксус 9% Соль

Предлагаю вам еще один удачный вариант кабачковой икры, которую можно приготовить с помощью мясорубки. Все овощи пропускаем через мясорубку, а потом совместно тушим.

2 ч.

–

5.0

131

Салат из капусты с укропом

Капуста белокочанная Масло оливковое Укроп Огурцы Лимон Соль Черный молотый перец

К любому горячему блюду отлично подойдет салат из свежей капусты с укропом! Он быстро и просто готовится из самого доступного набора продуктов. Салат получается свежим, сочным и очень вкусным.

10 мин

–

5.0

84

Пудинг из батата

Батат Кокосовое молоко консервированное Мука Сахар кокосовый Кокосовое молоко консервированное Сахар кокосовый Имбирь сушеный (молотый) Корица молотая Мускатный орех Соль Корица молотая Ванильный ароматизатор

Хочу поделиться рецептом пудинга из батата. Это десерт из ямайской кухни и он отличается от привычных нам пудингов. Получается влажный, ароматный, нежный пудинг со карамельной корочкой сверху.

2 ч.

–

5.0

130

Баклажаны по-ростовски

Баклажаны Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Вода горячая Зелень Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Перец острый молотый Черный молотый перец Молотый кориандр

Баклажаны по-ростовски — овощная закуска из баклажанов, которую при желании можно заготовить на зиму. В отличие от классической икры из баклажанов, она готовится без помидоров, но с болгарским перцем.

1 ч. 30 мин

–

5.0

138