Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26945 рецептов из овощей)

Квашеная капуста Курица Масло растительное Лук красный Соль Перец черный молотый

Сочный и ароматный дуэт — томленая курица с квашеной капустой! Его можно приготовить как на сковороде, так и в духовке, дополняя различными пряностями и специями. Подавайте аппетитное блюдо горячим.

40 мин

–

5.0

143

Горошек консервированный

Горошек зеленый Кипяток Сахар Соль Лимонная кислота Лавровый лист

Попробовав хоть один раз заготовить зеленый горошек на зиму, вы уже не будете приобретать консервированный аналог в магазинах! Для стойкости заготовки добавляйте лимонную кислоту или уксус, сахар.

30 мин

–

5.0

–

Капуста в капустном плаще

Вода Уксус виноградный Соль Сахар Петрушка Чеснок Капуста пекинская Капуста белокочанная Перец болгарский Огурец Морковь Свекла

Делюсь рецептом очень интересной овощной закуски, которая называется «капуста в капустном плаще». Это рулетики из пекинской капусты с начинкой из овощей.

1 ч.

–

5.0

30

Котлеты из говядины в духовке

Говяжий фарш Морковь Вода холодная Манная крупа Масло растительное Яйцо куриное Специи Соль Перец черный Зелень

Простое и идеальное решение для обеда или ужина, так же тем, кто следит за своей фигурой. Приготовление в духовке сделает котлеты более полезными, а добавление моркови прекрасно их дополнят.

50 мин

–

5.0

217

Буррито поджаренный на сковороде

Куриное филе Фасоль консервированная Кукуруза консервированная Сыр Растительное масло Петрушка Чеснок Соль Тортильи Помидор Лук репчатый

Сытно, вкусно и быстро — готовим буррито с кукурузой, фасолью и томатами на сковороде. Начинку можете немного разнообразить по своему вкусу, добавив еще какие-то ингредиенты. Берите рецепт на заметку!

20 мин

–

5.0

130

Овощные лепешки по-корейски

Овощи Вода Мука нутовая Масло растительное Крахмал кукурузный Петрушка Соль Чеснок сухой молотый Кориандр молотый Смесь "5 перцев молотая" Имбирь сушеный молотый Куркума

Хочу поделиться рецептом овощных лепешек по-корейски. Они подойдут и для завтрака, и для сытного перекуса. Готовятся лепешки на основе нутовой муки, а овощи можно использовать почти любые.

30 мин

–

5.0

89

Салат из вареной свеклы с цитрусовой заправкой

Рукола Сыр твердый Масло оливковое Семечки тыквы очищенные Грецкие орехи Сок лимонный Мед Горчица дижонская Сушеные итальянские травы Свекла Мандарин Соль Черный молотый перец

Из вареной свеклы можно приготовить не только повседневные блюда, но и вкусный интересный салат, который будет достоин праздничного стола!

1 ч. 30 мин

–

5.0

163

Слоеный баклажан

Помидоры Сыр творожный Укроп Чеснок Баклажан Соль Черный молотый перец Масло растительное

Делюсь рецептом слоеного баклажана. Это несложная в приготовлении, но очень вкусная закуска из обжаренного баклажана, творожного сыра и помидоров. Она получается сочной, насыщенной по вкусу.

45 мин

–

5.0

54

Унаги из баклажана

Баклажан Вода Мирин Соевый соус Масло растительное для жарки Кленовый сироп Рыбный соус Кунжут жареный Сахар тростниковый Нори листы Рис отварной

Для тех, кому нравится азиатская кухня, рекомендую попробовать унаги из баклажана. Вообще унаги — это не только название для японского соуса, но и блюдо с угрем.

1 ч.

–

5.0

–

Таралли из нутовой муки

Мука нутовая Вода Масло оливковое Сушеные итальянские травы Соль

Таралли — это традиционные итальянские сушки или бублики. Делюсь рецептом несладких таралли из нутовой муки.

45 мин

–

5.0

356

Луковый чатни

Томатная паста Тмин семена Чили молотый Лук репчатый Лимон Соль

Чатни — это общее название для индийских закусок-соусов, которые подают к основному блюду. Существует огромное количество разнообразных видов чатни, а я хочу поделиться рецептом лукового чатни.

30 мин

–

5.0

140

Ёлочки из картофельного пюре

Картофель Молоко Соль Морковь Гелевый краситель

Очень интересный вариант приготовления картофельного пюре в виде новогодних елочек может быть отличной горячей закуской на праздничном столе. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

67

Винегрет «Новогодний»

Зеленый горошек Вода Масло оливковое Каперсы Масло растительное Ростки гороха Белый винный уксус Мука Горчица Картофель Морковь Солёный огурец Свекла Соль Черный молотый перец Пищевой краситель

Винегрет принято считать скорее салатом для повседневного меню, но даже его можно подать празднично. Предлагаю свой вариант приготовления. Такой салат отлично подойдет для новогоднего стола.

2 ч.

–

5.0

–

Маринованный чеснок по-корейски

Вода Чеснок Соевый соус Уксус 9% Сахар Соль

Если любите маринованный чеснок, попробуйте его приготовить в корейском стиле. Весь секрет в маринаде, в который добавляется соевый соус. Получается вкусная, пикантная и насыщенная по вкусу закуска.

30 мин

–

5.0

59

Салат с сухариками и фасолью

Фасоль консервированная Помидоры черри Хлеб черный Масло оливковое Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом салата с консервированной красной фасолью и ржаными сухариками. Это простой, но очень вкусный салат, который вы легко можете приготовить за 15 минут.

15 мин

–

5.0

129

Попкорн в аэрогриле

Кукурузные зерна Масло растительное Соль

В аэрогриле можно приготовить даже попкорн! Он прекрасно разогревается до необходимой температуры, когда кукурузные зерна лопаются и становятся воздушными.

25 мин

–

5.0

407

Пирог с сыром и луком-порей

Мука Сметана Масло сливочное Сыр Лук порей Вода ледяная Яйцо Соль Яйца Соль Черный молотый перец

Сыр и лук порей — это идеальное сочетание. Предлагаю очень простой рецепт французского пирога «киш» из теста «бризе» с сыром и луком-порей. Это очень просто и нереально вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

319

Запеканка из кабачков с картошкой и фаршем в духовке

Картофель Фарш Кабачки Сметанa Сыр Томатный соус Растительное масло Лук Яйцо Соль Специи

Простое, вкусное и бюджетное блюдо для повседневной семейной трапезы. Кабачки придают запеканке сочность и гармонично дополняют фарш и картофель. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

137

Фасоль в аэрогриле

Фасоль стручковая Масло растительное Чеснок Лимонный сок Черный молотый перец Соль Перец чили хлопьями

Если у вас есть аэрогриль, то обязательно попробуйте приготовить в нем стручковую фасоль. Делюсь своим любимым способом приготовления.

20 мин

–

5.0

74

Кабачки жареные

Мука Крахмал Соль Перец черный молотый Кабачки Масло растительное

Делюсь простым способом приготовления жареных кабачков. Для хрустящей корочки предлагаю обвалять их в смеси из муки и крахмала. Кабачки получаются очень вкусными!

35 мин

–

5.0

40

Морковь в аэрогриле

Масло оливковое Сахар Сушеные итальянские травы Соль Перец черный молотый Кайенский перец молотый Чеснок сушеный молотый Морковь

Предлагаю рецепт приготовления моркови в аэрогриле — она запекается со специями до румяной корочки. Вам потребуется всего 10-15 минут и вкуснейшая овощная закуска будет готова!

20 мин

–

5.0

35

Китайские лепешки

Мука пшеничная Кипяток Масло кунжутное Приправа "5 специй" Кунжут белый обжаренный Соль Лук зеленый Масло растительное

Делюсь рецептом приготовления популярных в Китае лепешек "Цун Юбин". Это тонкие слоеные лепешки с начинкой из зеленого лука, которые приправляются китайской традиционной специей и жареным кунжутом.

45 мин

–

5.0

209

Смузи «Щетка»

Вода Свекла Яблоко Морковь Сельдерей стебель Сироп

Хочу поделиться рецептом приготовления смузи «Щетка». Это смузи на основе сырой свеклы. По своим полезным свойствам он похож на одноименный салат.

10 мин

–

5.0

27

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка"

Фасоль консервированная Салатный микс Майонез Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Огурец

Предлагаю рецепт овощного салата, который вы легко сможете приготовить за 5 минут. Огурец делает его свежим и хрустящими, а консервированная фасоль добавляет сытности.

5 мин

–

5.0

–

Пюре из красной чечевицы

Вода Красная чечевица Масло растительное Паста томатная Чеснок Паприка копченая Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Перец острый хлопьями

Пюре из красной чечевицы можно назвать более полезной альтернативной пюре картофельному. Оно богато белком и хорошо насыщает.

30 мин

–

5.0

–

Закуска из свеклы

Хлеб черный Грецкие орехи Майонез Свекла Чеснок Зелень Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим закуску из свеклы с чесноком, майонезом и грецкими орехами. Это простое, но очень вкусное сочетание. Закуска получается сочной и ароматной!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Опята с картошкой в духовке

Опята Сметана Масло сливочное Масло растительное Сыр Чеснок сухой Картофель Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Грибы с картошкой — это всегда вкусно и аппетитно, приготовить их можно как в сезон сбора грибов, так и с замороженными опятами. Делюсь рецептом вкусного блюда с опятами и картошкой!

1 ч. 30 мин

–

5.0

135

Нут в аэрогриле

Нут Масло растительное Паприка копченая молотая Чеснок сушеный молотый Лук сушеный молотый Черный молотый перец Острый красный перец молотый Соль

Давайте приготовим хрустящий печеный нут в аэрогриле. Его можно подавать как самостоятельную закуску, а можно добавлять в салаты или, например, в суп-пюре.

1 ч. 30 мин

–

5.0

396

Фасоль с чесноком

Фасоль стручковая Соевый соус Кунжут Чеснок Масло сливочное Масло оливковое

Предлагаю вам рецепт приготовления стручковой фасоли с чесноком. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного меню.

20 мин

–

5.0

115

Кабачковая икра без уксуса

Кабачок Морковь Лук Томатная паста Растительное масло Вода Сахар Соль Базилик

Хотите узнать как приготовить кабачковую икру без уксуса? Делюсь проверенным рецептом. Вкуснейшая икра из кабачков, с насыщенным оранжевым цветом и нежной текстурой, непременно понравится всем!

3 ч.

–

5.0

109

Томатный крем-суп

Сливки Масло оливковое Помидоры Перец болгарский Чеснок Соль Черный молотый перец Сушеные итальянские травы

Делюсь своим любимым рецептом приготовления томатного крем-супа. Он готовится из печеных овощей, поэтому вкус получается насыщенным, ярким, ароматным. Для приготовления потребуется блендер.

40 мин

–

5.0

58

Икра из кабачков жареная

Кабачки Морковь Помидоры Лук Растительное масло Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Перец

Приготовить икру из кабачков жареную можно с добавлением разных овощей и многими разными способами. Хочу предложить классический рецепт икры, которая напоминает магазинную. Точно никто не откажется!

2 ч.

–

5.0

102

Томатная паста в духовке

Помидоpы Соль Сахар

Если вам надоели "сюрпризы" от магазинной томатной пасты: слишком кислая, соленая, с крахмалом или у вас большой урожай помидоров, приготовьте свою томатную пасту, прямо в духовке.

4 ч.

–

5.0

80

Белковый салат

Куриная грудка Кукуруза консервированная Фасоль консервированная Йогурт натуральный Сыр твердый Сухарики Чеснок Маринованные огурцы

Если в вашем рационе не хватает белка, то предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить белковый салат из куриной грудки и консервированной фасоли.

40 мин

–

5.0

127

Брокколи с морковью

Брокколи Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Для тех, кто любит простые, но полезные блюда, хочу предложить рецепт брокколи с морковью. Можно подавать его, как легкий гарнир или закуску к основному блюду.

25 мин

–

5.0

103

Вегетарианский салат в виде лошади

Тофу Постный майонез Соевое мясо сухое Растительный "рыбный" соус Масло растительное Черная соль "Кала Намак" Картофель отварной Морковь вареная Лук репчатый Нори Маслины Соль Черный молотый перец Морковь вареная

Для тех, кто придерживается растительного типа питания, хочу поделиться рецептом вегетарианского салата на Новый год. А подавать его предлагаю в форме символа наступающего года — лошади.

1 ч.

–

5.0

125