Повидло из дыни и яблок
Пока сезон, можно приготовить пару баночек повидла из дыни и яблок. По вкусу это очень удачное сочетание. Повидло получается густым, ароматным и сладким.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 600 грамм
- Дыня 500 грамм
- Сахар 350-400 грамм
- Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки тщательно помойте, разрежьте и удалите сердцевину. После нарежьте крупными ломтиками.
Шаг 3
Переложите яблоки в кастрюлю с толстым дном, влейте немного (50-100 мл.) воды. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут. Периодически помешивайте.
Шаг 4
Дыню очистите от кожуры, удалите косточки. Нарежьте на кубики.
Шаг 5
Добавьте дыню к яблокам. Продолжайте варить без крышки, пока дыня и яблоки не станут мягкими и не разварятся. Примерно еще 10-15 минут.
Шаг 6
После измельчите дыню с яблоками блендером до консистенции пюре.
Шаг 7
Затем протрите пюре через сито. Получившееся пюре перелейте обратно в кастрюлю.
Шаг 8
Добавьте сахар и лимонную кислоту.
Шаг 9
На среднем огне доведите до кипения, затем убавьте температуру и варите пюре до загустения примерно 30-45 минут. Постоянно помешивайте. Пюре должно загустеть и поменять цвет.
Шаг 10
Готовое повидло, пока оно еще горячее, переложите в чистую стерилизованную банку. Герметично закатайте.
Шаг 11
Повидло из дыни и яблок готово!