Варенье из огурцов
Если вы любите оригинальные рецепты, то обязательно попробуйте сварить варенье из огурцов. Идея может показаться странной на первый взгляд, но поверьте, получается очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 500 грамм
- Сахар 300 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Ванилин 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурцы хорошо помойте.
Шаг 3
Очистите от кожуры с помощью овощечистки. Отрежьте кончики с двух сторон.
Шаг 4
Нарежьте на крупные кубики.
Шаг 5
Лимон тоже тщательно помойте и снимите с него цедру. После разрежьте пополам и выжмите сок.
Шаг 6
Переложите огурцы в кастрюлю с толстым дном. Добавьте лимонную цедру, ванилин и лимонный сок. Засыпьте сахаром, все перемешайте и оставьте на 1-2 часа.
Шаг 7
Огурцы должны пустить сок, а сахар раствориться.
Шаг 8
Доведите до кипения. Варите на самом маленьком огне 15 минут.
Шаг 9
После снимите с плиты и остудите.
Шаг 10
Снова доведите до кипения и варите 15 минут, затем остудите. Всего таких подходов должно быть три.
Шаг 11
Варенье должно загустеть, а кубики огурцов стать полупрозрачными.
Шаг 12
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Шаг 13
Варенье из огурцов готово!
Категории рецепта
Похожие рецепты
