2 ч.

Огуречный джем

Если вы хотите попробовать что-то необычное, то вот рецепт огуречного джема. Он получается очень оригинальным на вкус! Сладким, с легкой ванильной ноткой, но в тоже время узнаваемым огуречным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 400-500 грамм
Сахар 160 грамм
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Крахмал тапиоковый 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Выжмите сок из огурцов с помощью соковыжималки. Должно получиться 250 мл. При необходимости процедите жидкость через марлю.

Шаг 3

Добавьте сахар, ванильный экстракт и крахмал. Перемешайте и оставьте на 1 час.

Шаг 4

Перелейте жидкость в кастрюлю. Доведите до кипения, проварите 5 минут на среднем огне.

Шаг 5

Перелейте джем в баночку, дайте остыть.

Шаг 6

Огуречный джем готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 16

Похожие рецепты

Варенье из огурцов

Огурцы Сахар Апельсин Лимон Корица Гвоздика Ваниль

Идея сварить варенье из огурцов пришла мне в голову, когда удался урожайный год. Получилось неплохо! С тех пор каждый сезон я варю пару банок этой экзотики. Советую попробовать разнообразия ради.

3 ч.

4.1

–

Маринованные огурцы сладкие

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Зонтики укропа Лист вишни Перец горошек

Маринованные огурцы сладкие всегда идут на ура! Несложное приготовление и всегда прекрасный результат. Кстати, рецепт мне подарил мужчина, а они уж знают толк огурцах. Попробуйте и вы этот рецепт!

1 ч.

–

3.5

–

Кетчуп из огурцов «Огуречное наслаждение»

Помидоры Огурец свежий Сахар Масло растительное Соль Горчичное семя Уксусная кислота Смесь пряностей Сладкий перец Перец венгерский среднеострый Чеснок

Как это – кетчуп из огурцов? А это очень вкусно и совсем не сложно! К тому же в эту заготовку отлично идут огурцы-переростки. Попробуйте и я Вас уверяю: будете заготавливать такой соус каждый год!

35 мин

5.0

–